23 de junho de 2009
23 de junho de 2009
Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.
Gostou disso?
23 de junho de 2009
23 de junho de 2009
Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.
Gostou disso?
23 de junho de 2009
23 de junho de 2009
Os preços do petróleo caíram mais de US$ 2 ontem, sob efeito de previsões de queda mais forte da economia global feita pelo Banco Mundial. A possibilidade de uma recessão mais profunda do que era previsto até março reforçou as preocupações dos agentes do mercado em relação a demanda pelo produto.
Gostou disso?
23 de junho de 2009
23 de junho de 2009
A Marfrig Alimentos está negociiando a compra da operação de abate de peru da Doux Frangosul. Esse pode ser mais um passo na estratégia de diversificação da companhia, que inicialmente atuava apenas em carne bovina e depois investiu em cordeiros, aves e suínos. Procurada, a Marfrig não se pronunciou. O diretor-geral da Doux Frangosul, Aristides Vogt, confirmou a negociação, mas afirmou que ela ainda não está fechada.
Gostou disso?
23 de junho de 2009
23 de junho de 2009
A Standard & Poor´s Ratings rebaixou o rating da dívida de longo prazo do Minerva S.A. por conta das dificuldades que o setor de carne bovina enfrenta desde setembro de 2008, crescentes custos financeiros e baixa geração de caixa.
Gostou disso?
23 de junho de 2009
23 de junho de 2009
"Assim como já fizemos em outros setores da agricultura que têm relação direta com o desenvolvimento sustentável, buscamos um programa de pecuária legal em Mato Grosso. E o passo dado pela Mafrig, a partir de agora, mostra que estamos no caminho certo", avaliou o governador Blairo Maggi.
Gostou disso?
23 de junho de 2009
23 de junho de 2009
Ontem a Marfrig Alimentos S.A. emitiu um comunicado ao mercado onde se compromete a não adquirir e abater ou comercializar bovinos originários de áreas do Bioma Amazônico que tenham sido desmatadas. "Esta decisão, mostra o comprometimento da Marfrig em buscar uma solução de desenvolvimento sustentável para a pecuária", completa a nota assinada pelo presidente da empresa Marcos Antonio Molina dos Santos.
Gostou disso?
23 de junho de 2009
23 de junho de 2009
A economia brasileira deverá encolher 1,1% neste ano, segundo uma nova previsão divulgada nesta segunda-feira, 22, pelo Banco Mundial. A organização reviu para baixo sua previsão para o Brasil, que em março havia sido de um crescimento de 0,5%. Segundo a entidade, as economias em desenvolvimento devem crescer 1,2% em 2009, enquanto esperam-se quedas de 4,5% do PIB na zona do Euro, 3% nos Estados Unidos e 6,8% no Japão.
Gostou disso?
23 de junho de 2009
23 de junho de 2009
O Paraná é o primeiro estado a adotar o Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi/POA), do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (Suasa). Na prática, ao seguir procedimentos equivalentes de fiscalização de produtos de origem animal aos adotados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), o serviço de inspeção do Paraná fica habilitado a certificar alimentos que podem ser comercializados em todo o território nacional.
Gostou disso?
23 de junho de 2009
23 de junho de 2009
O presidente Luiz Inácio Lula da Silva disse nesta segunda-feira (22/06), que o governo quer tratar os agricultores da Amazônia como "parceiros" para que se tire "proveito" da conservação da floresta.
Gostou disso?
23 de junho de 2009
23 de junho de 2009
O presidente Luiz Inácio Lula da Silva fez ontem em Londrina (PR) um apelo para que os agricultores continuem plantando, de olho na recuperação econômica mundial, durante o lançamento do Plano Agrícola e Pecuário 2009/10, que prevê a liberação de R$ 107,5 bilhões, um total 37% maior que o destinado para a safra 2008/9. A presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), senadora Kátia Abreu (DEM-TO), demonstrou apreensão quanto a liberação do crédito e pediu medidas que facilitem o acesso ao crédito rural.
Gostou disso?
23 de junho de 2009
23 de junho de 2009
Algumas perguntas comuns dos consumidores: "Por que toda essa água na embalagem da carne?" - "Havia tanta água na minha carne assada ou bife que não consegui dourar - ficou cozinhando ao invés disso!" - "Eles estão injetando água dentro da carne?". A capacidade da carne em reter a água está relacionada com sua maciez, suculência e cor. Assim é importante considerar os aspectos que fazem a carne bovina reter ou liberar o seu conteúdo em água. Tendo em vista essas preocupações, elaboramos algumas informações a respeito do teor em água na carne bovina.
Gostou disso?