Por varias vezes me pego pensando a respeito do por que algumas coisas são como são e/ou funcionam como funcionam. A relação de troca, ou seja, quantos bezerros podemos comprar com a venda de um boi gordo, é uma das coisas da pecuária que sempre chamou minha atenção. Consigo, com minha humilde clareza, entender que ela tem valor muito limitado hoje em dia. Porém, mais intrigante para mim, é tentar entender porque ela foi um dia importante. Minha conclusão disso tudo, na realidade, não tem a ver nem com relação de troca e nem com margem bruta e sim com custo de produção. Essa é a grande informação que o pecuarista precisa ter para entender bem a saúde financeira do seu negócio.