A produção total de carne da União Europeia (UE) deverá cair 1,1% em 2012 e permanecer estável com um pequeno decréscimo de 0,1% em 2013, embora uma redução no consumo total de carne esteja prevista em 0,7% em 2012 e 0,4% em 2014, de acordo com previsões de curto prazo de fevereiro de 2012 da Comissão Europeia.