Indicador boi gordo à vista teve desvalorização de 0,19%e é cotado a R$97,50/@. Bezerro teve desvalorização de 0,78% e é cotado a R$ 734,62/cabeça. Dólar teve desvalorização de 0,12% e é cotado a R$1,78.
No final de 2011, apesar da queda mensal de 5,42% da margem bruta na reposição (R$889,11), seu valor médio em 2011 foi o maior dos últimos de anos, sendo 21% maior que em 2010 (R$777,31) e 39% maior que em 2009 (R$678,05).
Análise do CEPEA mostra que preços ofertados afugentam muitos pecuaristas, frigoríficos devem se reestruturar internamente em 2012 com menor foco em aquisições e exportações da Austrália são maiores que do Brasil.
Indicador boi gordo à vista valoriza 0,25%e é cotado a R$97,92/@. Bezerro valoriza 0,18% e é cotado a R$ 726,57/cabeça. Dólar teve valorização de 0,06% e é cotado a R$1,80 e boi gordo em dólares é calculado a US$54,28.
Na última década, pecuaristas e frigoríficos têm se preocupado com a queda constante do consumo de carne bovina nos Estados Unidos, cedendo terreno a carnes mais magras, bem como a tendências vegetarianas entre os que são conscientes sobre questões de saúde.
IDIARN fará inventário dos estabelecimentos de abate clandestino existentes em Natal, com os endereços, proprietários, tipo e origem dos animais abatidos, condições estruturais e sanitárias locais, forma de abate e manipulação dos produtos originados.
Indicador boi gordo à vista teve desvalorização de 0,23%e é cotado a R$97,69/@. Bezerro teve valorização de 1,90% e é cotado a R$ 740,38/cabeça. Dólar teve desvalorização de 0,96% e é cotado a R$1,79.