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24 de agosto de 2012Atacado – 24-08-2012
Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.
| Produto | Unidade | Boi – SP | Vaca – SP | ||
| Max | Var. | Max | Var. | ||
| Traseiro (1×1) | R$/Kg | 7,40 | 0,00 | 6,70 | 0,00 |
| Dianteiro (1×1) | R$/Kg | 5,10 | 0,10 | 4,80 | 0,00 |
| Ponta Agulha | R$/Kg | 4,60 | 0,30 | 4,40 | 0,40 |
| Carcaça casada | R$/Kg | 6,10 | 0,10 | 5,60 | 0,00 |
| Equiv. Físico | R$/@ | 92,09 | 1,17 | 84,90 | 0,78 |
| Equivalente Físico = 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% ponta de agulha. | |||||
| Fonte: Boletim Intercarnes. | |||||
