Principais indicadores do mercado do boi – 17-07-2013
17 de julho de 201310º Congresso Brasileiro de Marketing Rural e Agronegócio, dias 19 e 20 de Agosto, em São Paulo
17 de julho de 2013Atacado – 17-07-2013
Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.
| Produto | Unidade | Boi – SP | Vaca – SP | ||
| Max | Var. | Max | Var. | ||
| Traseiro (1×1) | R$/Kg | 8,20 | 0,00 | 7,60 | 0,00 |
| Dianteiro (1×1) | R$/Kg | 5,30 | 0,00 | 4,90 | 0,00 |
| Ponta Agulha | R$/Kg | 4,90 | 0,00 | 4,40 | 0,00 |
| Carcaça casada | R$/Kg | 6,60 | 0,00 | 6,10 | 0,00 |
| Equiv. Físico | R$/@ | 99,60 | 0,00 | 91,97 | 0,00 |
| Equivalente Físico = 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% ponta de agulha. | |||||
| Fonte: Boletim Intercarnes. | |||||
