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Atacado –25-02-2015

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

Produto Unidade Boi – SP Vaca – SP
Max Var. Max Var.
Traseiro (1×1) R$/Kg 10,90 -0,10 10,70 -0,10
Dianteiro (1×1) R$/Kg 6,60 0,10 6,30 0,20
Ponta Agulha R$/Kg 6,40 0,10 6,00 0,30
Carcaça casada R$/Kg 8,60 0,00 8,30 0,10
Equiv. Físico R$/@ 129,57 0,06 125,60 1,03
Equivalente Físico = 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% ponta de agulha.
Fonte: Boletim Intercarnes, adaptada pela Equipe BeefPoint

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