

 
							
Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 22/04/16 | Diferença | |||
| 21/Abr | 15/Abr | 22/Mar/16 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 155,98 | -0,47% | -0,96% | 0,70% | 
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.423,11 | 0,10% | 0,16% | 1,17% | 
| Margem bruta na reposição | R$ 1.150,56 | -1,17% | -2,32% | 0,14% | 
| Boi Gordo – em dólares | US$ 43,54 | -1,38% | -2,49% | 1,39% | 
| Dólar | R$ 3,58 | 0,92% | 1,57% | -0,68% | 
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista apresentou baixa de 0,47%, nessa sexta-feira (22) sendo cotado a R$ 155,98/@. O indicador a prazo foi cotado em R$ 157,00.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta

O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou alta de 0,10%, cotado a R$ 1423,11/cabeça nessa sexta-feira (22). A margem bruta na reposição foi de R$ 1150,56 e teve desvalorização de 1,17%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar

Na sexta-feira (22), o dólar apresentou alta de 0,92% e foi cotado em R$ 3,58. O boi gordo em dólares registrou desvalorização de 1,38%, sendo cotado a US$ 43,15. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 22/04/16
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Abr/16 | 156,06 | -0,39 | 1.670 | 266 | |
| Mai/16 | 153,58 | -0,36 | 6.382 | 292 | |
| Jun/16 | 154,71 | -0,34 | 147 | 0 | |
| Jul/16 | 156,68 | -0,32 | 418 | 15 | |
| Ago/16 | 158,40 | -0,08 | 360 | 2 | |
| Set/16 | 161,67 | -0,19 | 13 | 0 | |
| Out/16 | 164,02 | -0,13 | 4.914 | 171 | |
| Nov/16 | 164,40 | 0,40 | 462 | 17 | |
| Dez/16 | 163,69 | 0,38 | 239 | 1 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ | A prazo R$/@ | Data | À vista R$/cabeça | A prazo R$/cabeça | 
| 14/04/16 | 157,94 | 158,80 | 14/04/16 | 1413,60 | 1427,33 | 
| 15/04/16 | 157,50 | 158,35 | 15/04/16 | 1420,89 | 1433,99 | 
| 18/04/16 | 158,23 | 159,25 | 18/04/16 | 1414,18 | 1419,98 | 
| 19/04/16 | 156,95 | 157,64 | 19/04/16 | 1419,37 | 1423,78 | 
| 20/04/16 | 156,72 | 157,00 | 20/04/16 | 1421,70 | 1425,51 | 
| 21/04/16 | . | . | 21/04/16 | . | . | 
| 22/04/16 | 155,98 | 157,00 | 22/04/16 | 1423,11 | 1425,75 | 
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para abr/16 apresentou baixa de R$ 0,39 e foi negociado a R$ 156,06 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para abr/16

Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 22/04/16 | Diferença | |||
| 21/Abr | 15/Abr | 22/Mar/16 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 11,60 | 0,00% | -0,85% | -3,33% | 
| Dianteiro (1×1) | R$ 8,10 | 0,00% | -1,22% | -1,22% | 
| Ponta Agulha | R$ 7,90 | 0,00% | 0,00% | -1,25% | 
| Equiv. Físico | R$ 167,18 | 0,00% | -1,12% | -3,14% | 
| Spread Eq. Físico/Esalq | R$ 11,20 | 7,07% | -3,20% | -36,72% | 
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 167,18. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 11,20 e sua variação apresentou baixa de R$ 0,74 no dia. Conforme mostra a tabela acima.
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico

O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.