Atacado –27-07-2016
27 de julho de 2016
ABIEC participa de debate sobre sustentabilidade na indústria alimentícia durante a ANUTEC
28 de julho de 2016Principais indicadores do mercado do boi – 28-07-2016
Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 27/07/16 | Diferença | |||
| 26/Jul | 20/Jul | 24/Jun/16 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 154,35 | 0,19% | -0,96% | -1,19% |
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.300,37 | -0,54% | 0,67% | -4,54% |
| Margem bruta na reposição | R$ 1.246,41 | 0,17% | -2,61% | 2,57% |
| Boi Gordo – em dólares | US$ 47,04 | -0,29% | -1,89% | 1,68% |
| Dólar | R$ 3,28 | 0,09% | 0,95% | -2,82% |
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista apresentou alta de 0,19%, nessa quarta-feira (27) sendo cotado a R$ 154,35/@. O indicador a prazo foi cotado em R$ 156,06.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta
O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou baixa de 0,54%, cotado a R$ 1300,37/cabeça nessa quarta-feira (27). A margem bruta na reposição foi de R$ 1246,41 e apresentou alta de 0,17%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar
Na quarta-feira (27), o dólar apresentou alta de 0,09% e foi cotado em R$ 3,28. O boi gordo em dólares registrou desvalorização de 0,29%, sendo cotado a US$ 47,04. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 27/07/16
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Jul/16 | 154,92 | -0,39 | 2.777 | 468 | |
| Ago/16 | 155,01 | -1,09 | 2.643 | 883 | |
| Set/16 | 157,00 | -0,80 | 461 | 30 | |
| Out/16 | 158,65 | -1,30 | 9.819 | 1.287 | |
| Nov/16 | 158,40 | -1,35 | 1.287 | 110 | |
| Dez/16 | 158,25 | -1,21 | 590 | 90 | |
| Jan/17 | 158,98 | -1,34 | 99 | 0 | |
| Fev/17 | 154,45 | -1,25 | 0 | 0 | |
| Mar/17 | 150,22 | -1,26 | 404 | 0 | |
| Abr/17 | 159,92 | -1,32 | 72 | 0 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ |
A prazo R$/@ |
Data | À vista R$/cabeça |
A prazo R$/cabeça |
| 19/07/16 | 155,40 | 157,12 | 19/07/16 | 1301,16 | 1303,90 |
| 20/07/16 | 155,85 | 158,30 | 20/07/16 | 1291,76 | 1295,35 |
| 21/07/16 | 154,33 | 155,85 | 21/07/16 | 1288,25 | 1285,40 |
| 22/07/16 | 155,76 | 157,60 | 22/07/16 | 1288,25 | 1285,40 |
| 25/07/16 | 156,00 | 157,34 | 25/07/16 | 1299,11 | 1297,18 |
| 26/07/16 | 154,65 | 156,40 | 26/07/16 | 1307,44 | 1308,31 |
| 27/07/16 | 154,35 | 156,06 | 27/07/16 | 1300,37 | 1303,51 |
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para jul/16 apresentou baixa de R$ 0,39 e foi negociado a R$ 154,92 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para jul/16
Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 27/07/16 | Diferença | |||
| 26/Jul | 20/Jul | 24/Jun/16 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 10,00 | 0,00% | -0,99% | -3,85% |
| Dianteiro (1×1) | R$ 7,80 | 0,00% | -1,27% | -6,02% |
| Ponta Agulha | R$ 7,80 | 0,00% | -1,27% | -2,50% |
| Equiv. Físico | R$ 145,71 | 0,00% | -1,02% | -4,08% |
| Spread Eq. Físico/Esalq | -R$ 8,64 | -3,36% | 0,00% | 100,46% |
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 145,71. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de -R$ 8,64 e sua variação apresentou alta de R$ 0,30 no dia. Conforme mostra a tabela acima.
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico
O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.
