Será no sábado (14), às 11h, em Campo Grande (MS), no tattersall da Acrissul (Associação dos Criadores de Mato Grosso do Sul), o 5o Leilão de Excelência Rubaiyat-Cabaña Las Lilas, para a venda de gado angus de alta seleção genética, comprovada por meio de DEP’s. Estarão em pista 100 animais, entre 20 machos e fêmeas de elite, além de 20 matrizes e 60 touros rústicos pretos e vermelhos.
Segundo o proprietário do Rubaiyat, Belarmino Iglesias Filho, o trabalho genético realizado em parceria com o grupo argentino Cabaña Las Lilas, com mais de 70 anos na seleção de raças bovinas européias, resulta em animais precoces e de elevada conversão de peso.
Desde 1968, a fazenda seleciona brangus em Dourados (MS), onde produz 60% da carne bovina consumida nos três restaurantes Rubaiyat em São Paulo. “Essa integração nos permite servir carne com denominação de origem e controle de qualidade”.
Fonte: O Estado de S.Paulo/Suplemento Agrícola, adaptado por Equipe BeefPoint