Especialistas japoneses visitam propriedades nos EUA

Cientistas dos Estados Unidos e do Japão que se reuniram em Fort Collins, Colorado, para discutir o fim da barreira às importações de carne bovina norte-americana. Eles visitaram propriedades de cria e engorda bovina para que os especialistas japoneses observem os padrões da indústria dos EUA e, mais importante, ver como os criadores norte-americanos verificam a idade dos animais antes do abate.

De acordo com o Kyodo News Service, se os especialistas japoneses acreditarem que os métodos de determinação de idade dos EUA é preciso, o Japão poderá ser rapidamente convencido a permitir importações de carne bovina oriunda de animais de menos de 20 meses de idade.

Fonte: MeatingPlace.com (por Pete Hisey), adaptado por Equipe BeefPoint