Atacado –16-10-2018
16 de outubro de 2018
O frigorífico que produz carne de frango sem matar uma ave
17 de outubro de 2018Principais indicadores do mercado do boi –17-10-2018
Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 16/10/18 | Diferença | |||
| 15/Out | 09/Out | 13/Set/18 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 150,40 | 0,77% | -0,13% | 0,40% |
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.200,97 | 2,50% | 3,11% | 5,65% |
| Margem bruta na reposição | R$ 1.280,63 | -0,80% | -3,00% | -4,07% |
| Boi Gordo – em dólares | US$ 40,57 | 1,46% | 0,71% | 12,74% |
| Dólar | R$ 3,71 | -0,68% | -0,83% | -10,95% |
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou alta de 0,77%, nessa terça-feira (16) sendo cotado a R$ 150,40/@. O indicador a prazo foi fechado em R$ 152,20.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta
O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou alta de 2,50%, cotado a R$ 1200,97/cabeça nessa terça-feira (16). A margem bruta na reposição foi de R$ 1280,63 e apresentou baixa de 0,80%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar
Na terça-feira (16), o dólar apresentou baixa de 0,68% e foi cotado em R$ 3,71. O boi gordo em dólares registrou valorização de 1,46%, sendo cotado a US$ 40,57. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 16/10/18
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Out/18 | 147,30 | 0,30 | 7.616 | 1.007 | |
| Nov/18 | 146,85 | 0,45 | 1.391 | 305 | |
| Dez/18 | 148,70 | 0,45 | 866 | 67 | |
| Jan/19 | 148,10 | 0,35 | 79 | 6 | |
| Mai/19 | 147,85 | -0,15 | 417 | 20 | |
| Ago/18 | 153,60 | 1,00 | 0 | 0 | |
| Set/19 | 159,15 | 1,00 | 0 | 0 | |
| Out/19 | 157,15 | 1,00 | 67 | 3 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ |
A prazo R$/@ |
Data | À vista R$/cabeça |
A prazo R$/cabeça |
| 05/10/18 | 149,25 | 150,16 | 05/10/18 | 1158,60 | 1163,90 |
| 08/10/18 | 150,05 | 150,75 | 08/10/18 | 1158,60 | 1163,90 |
| 09/10/18 | 150,60 | 151,57 | 09/10/18 | 1164,70 | . |
| 10/10/18 | 148,05 | 148,44 | 10/10/18 | 1165,64 | 1167,08 |
| 11/10/18 | 146,80 | 146,56 | 11/10/18 | 1169,41 | 1170,93 |
| 15/10/18 | 149,25 | 149,78 | 15/10/18 | 1171,67 | 1170,93 |
| 16/10/18 | 150,40 | 152,20 | 15/10/18 | 1200,97 | 1202,02 |
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para out/18 apresentou alta de R$ 0,30 em relação ao dia anterior e foi negociado a R$ 147,30.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para out/18
Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 16/10/18 | Diferença | |||
| 15/Out | 09/Out | 13/Set/18 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 11,80 | 0,00% | -0,84% | 0,00% |
| Dianteiro (1×1) | R$ 8,40 | 0,00% | -1,18% | 0,00% |
| Ponta Agulha | R$ 8,40 | 0,00% | -1,18% | 0,00% |
| Equiv. Físico | R$ 150,48 | 0,00% | -0,99% | 0,00% |
| Spread Eq. Físico/Esalq | R$ 0,08 | -93,50% | -94,20% | -88,24% |
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 150,48. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 0,08 e apresentou baixa de R$ 1,15 em relação ao dia anterior. Conforme mostra a tabela acima.
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico
O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.
