Governo da Austrália investe em rastreabilidade

O investimento de A$ 68 milhões (US$ 47,56 milhões) do governo federal da Austrália em rastreabilidade tornará a carne bovina australiana um produto mais procurado, tanto no exterior quanto em casa.

O presidente do Cattle Council of Australia (CCA), Markus Rathsmann, disse que a rastreabilidade é vital para garantir a integridade do produto, acesso ao mercado e preços premium.

“A Austrália é líder mundial na produção de carne bovina, e isso nos ajudará a provar isso”, disse Rathsmann.

“Os produtores de carne bovina australianos têm algumas das melhores credenciais ambientais, de bem-estar e segurança alimentar, sustentadas por sistemas de rastreabilidade líderes mundiais.”

“O investimento em uma Aliança Nacional de Rastreabilidade e no Centro Nacional de Rastreabilidade aumentará ainda mais, alinhando melhor os esforços de rastreabilidade em todos os estados e territórios e todas as commodities.”

“A rastreabilidade aprimorada também apoiará melhor nosso status de biossegurança livre de doenças, aumentando nossa capacidade de isolar rapidamente o gado e o produto afetado no caso de uma violação de biossegurança.”

“É importante que toda a agricultura tenha um sistema de rastreabilidade robusto, pois questões de biossegurança podem afetar mais de uma espécie animal.”

“Na década de 1970, a Austrália tinha uma reputação duvidosa de escândalos de resíduos e substituição, limitando nosso acesso aos mercados internacionais. É por isso que os líderes visionários da carne bovina da época implementaram sistemas de rastreabilidade e integridade do produto para sustentar nosso produto e reconstruir nossa reputação.“

As exportações de carne vermelha hoje são uma indústria de US$ 20 bilhões, com faturamento superior a US$ 70 bilhões.

“Mais de 70% do nosso produto processado é exportado para mais de 30 países e nossas exportações de animais vivos também são muito procuradas por mais de 20 países.”

O anúncio do ministro Littleproud é um investimento no futuro da indústria de carne vermelha e uma importante contribuição para a meta coletiva de uma indústria agrícola de A$ 100 bilhões (US$ 70 bilhões) até 2030.

“Agradeço ao ministro Littleproud por seu apoio à nossa indústria e compromisso com sua segurança e sustentabilidade contínuas. Esse investimento melhora significativamente o sistema de rastreabilidade e aumenta a confiança em nosso produto e na reputação da Austrália como as nações produtoras de carne bovina mais confiáveis ​​do mundo”.

Fonte: Cattle Council of Australia, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.