EUA: Certified Angus Beef lança carne a pasto

Há um novo produto de carne bovina no mercado dos EUA. A Certified Angus Beef (CAB) e o Niman Ranch anunciaram o Certified Angus Beef Grass-Fed by Niman Ranch, um novo produto exclusivo que combina as práticas humanas e sustentáveis do Niman Ranch e sua rede de fazendeiros familiares independentes com os padrões de qualidade do CAB.

A parceria está divulgando a nova carne alimentada com capim como “… bem marmorizada, macia, deliciosa e naturalmente criada sem o uso de hormônios ou antibióticos”.

“Em um mercado cada vez mais competitivo e concorrido, as marcas Certified Angus Beef e Niman Ranch juntas oferecem aos chefs e supermercados a oportunidade de oferecer uma opção a pasto para quem procura, com um produto também macio , saboroso e suculento”, disse John Stika, presidente da CAB.

John Tarpoff II, vice-presidente de operações de carne bovina no Niman Ranch, atribuiu a experiência de alimentação premium fornecida pela Certified Angus Beef Grass-Fed by Niman à genética Angus de ponta, forragens de pastagem de qualidade e cuidados com os animais que minimizam o estresse.

“Os consumidores sabem que terão uma experiência de alimentação de qualidade com a qual podem se sentir bem quando virem as marcas Niman Ranch e Certified Angus Beef”, disse Tarpoff.

O Certified Angus Beef Grass-Fed da Niman Ranch está atualmente disponível apenas em mercados selecionados. Chefs e varejistas interessados em experimentar o novo produto podem entrar em contato com o distribuidor local para obter mais informações.

Fonte: Meatpoultry.com, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.