Mercado do boi gordo: cotações estáveis nas praças paulistas

As análises da Scot Consultoria mostram que o mercado do boi gordo abriu esta terça-feira com cotações estáveis nas praças paulistas. O avanço das escalas de abate e a redução no volume de negócios explicam o movimento. Em São Paulo, as programações de abate atendiam, em média, a nove dias úteis.

No Espírito Santo, a vaca gorda registrou alta de R$2,00/@, enquanto o boi gordo, o “boi China” e a novilha permaneceram estáveis. No Rio Grande do Sul, tanto na região de Pelotas quanto no Oeste do estado, as cotações seguiram sem alterações. Em Goiás, o cenário foi misto. Na região de Goiânia, houve valorização de R$5,00/@ para o boi gordo e de R$3,00/@ para a vaca gorda, com estabilidade para a novilha. Já na região Sul do estado, os preços permaneceram inalterados, assim como a cotação do “boi China” em todo o território goiano.

No front externo, as exportações de carne bovina in natura continuam em ritmo forte. Até a terceira semana de agosto, o volume embarcado atingiu 135,7 mil toneladas, com média diária de 12,3 mil toneladas — crescimento de 24,9% frente ao desempenho de agosto de 2024.

O preço médio da tonelada exportada ficou em US$ 5,6 mil, alta de 26,9% na comparação com o mesmo período do ano passado.

Fonte: Scot Consultoria.