Como um produtor aprendeu a fazer o boi girar 365 dias por ano

Roberto Patussi Turci é produtor em Alto Paraíso (PR) e comanda a Fazenda Vale da Mata. Ele desenvolveu um modelo de gestão e engorda que vem chamando atenção pela consistência e pela clareza: o Boi 365.

Membro do Mastermind AgroTalento, grupo de produtores focados em aprendizado e evolução constante, Roberto compartilhou com Miguel Cavalcanti a trajetória que o levou a criar um sistema que funciona o ano todo — com previsibilidade, segurança e resultado.

“Vieram as geadas, a conta não fechava, e eu precisei me reinventar”, contou. Dessa necessidade nasceu o embrião do Boi 365, um modelo que une prática e técnica, com o objetivo de transformar a rotina da fazenda em uma roda que gira sozinha.

Roberto explica que entender o próprio negócio foi o ponto de virada. “Entender o negócio da sua fazenda leva tempo. Mas quando você entende, tudo muda.” Com cerca de 250 hectares de uso, ele estruturou o sistema com base em três pilares: nutrição desde a desmama, planejamento constante e aprendizado contínuo.

O Boi 365 é um sistema de engorda e gestão viva — um modelo que exige esforço no início, mas que, quando engrena, gira com clareza e constância. “É como o dínamo da bicicleta: no começo pesa, mas depois o próprio movimento cria energia.”

Na prática, o Boi 365 trouxe resultados sólidos e previsíveis. A fazenda passou a rodar com clareza, segurança e rentabilidade, gerando tranquilidade e sustentabilidade ao longo dos anos.

Roberto também compartilhou aprendizados sobre gestão. Ele aprendeu a pensar por escrito, a realizar reuniões semanais com a equipe e a registrar tudo o que é decidido. “O dono não precisa ser o peão, mas precisa entender o que cada um faz.” Essa clareza tirou a fazenda da reatividade e colocou o gestor no comando.

Segundo ele, o Boi 365 é a prova de que não é preciso ser grande para fazer bem feito — é preciso método, presença e coragem para se aprimorar. “O negócio que não dá lucro, você não pode amar. Mas o que dá resultado merece toda a dedicação.”

Essa conversa entre Miguel Cavalcanti e Roberto Patussi Turci mostra como o conhecimento aplicado vira método — e como o método transforma a fazenda em um sistema que não para de girar.

🗓️ O episódio vai ao ar no dia 27 de outubro, às 19h, no YouTube.

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