Preços globais dos alimentos caem 1,2% em outubro, com recuo nas cotações da carne bovina

Os preços internacionais dos alimentos registraram queda de 1,2% em outubro de 2026, segundo relatório divulgado pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) em 6 de novembro. O recuo foi impulsionado principalmente pela redução das cotações de cereais, carnes e produtos lácteos, que compensou os aumentos observados nos preços dos óleos vegetais e do açúcar.

O Índice de Preços dos Alimentos da FAO atingiu 133,9 pontos em outubro, uma redução de 1,6 ponto em relação a setembro. Apesar da queda mensal, o indicador permaneceu 5,9% acima do registrado no mesmo período de 2025, mas ainda 16,4% abaixo do pico alcançado em março de 2022.

O índice acompanha mensalmente as variações dos preços internacionais de cinco grupos de commodities alimentares: cereais, óleos vegetais, carnes, produtos lácteos e açúcar.

Preços internacionais das carnes recuam 1,2%

O Índice de Preços das Carnes da FAO alcançou 125,5 pontos em outubro, queda de 1,2% em relação ao mês anterior. Mesmo com a redução, o indicador permaneceu ligeiramente acima do nível registrado em outubro de 2025.

A queda foi observada nas cotações internacionais das carnes bovina, suína e ovina, enquanto os preços da carne de frango permaneceram praticamente estáveis.

No caso da carne bovina, o recuo foi relativamente moderado e esteve relacionado principalmente à redução dos preços de exportação da Austrália, em um cenário de maior concorrência nos mercados internacionais.

Entretanto, as condições climáticas ajudaram a limitar a queda. Segundo a FAO, as chuvas generalizadas em regiões produtoras australianas estimularam a retenção de bovinos nas propriedades, reduzindo a disponibilidade de animais para comercialização.

Essa menor oferta proporcionou algum suporte às cotações, mesmo diante da pressão competitiva sobre os preços internacionais.

Carne bovina brasileira mantém preços estáveis

Enquanto as cotações australianas apresentaram recuo, os preços de exportação da carne bovina brasileira permaneceram praticamente estáveis em outubro.

Segundo a FAO, a menor disponibilidade de carne para exportação e o fortalecimento da demanda dos Estados Unidos compensaram o enfraquecimento do interesse de compra da China.

O comportamento dos dois mercados mostra que, embora o índice internacional da carne bovina tenha apresentado queda, as condições de oferta e demanda foram diferentes entre importantes países exportadores.

Na Austrália, a concorrência internacional pressionou as cotações, enquanto a retenção de animais ajudou a limitar o recuo. No Brasil, o equilíbrio entre menor disponibilidade para exportação, demanda americana mais forte e compras chinesas menos intensas contribuiu para a estabilidade dos preços.

A FAO não apresentou, nesse relatório, percentuais específicos para a variação das cotações da carne bovina brasileira e australiana, limitando-se a descrever o comportamento dos preços nos dois países.

Entre as demais proteínas animais, os preços da carne suína recuaram principalmente em razão da redução das cotações na União Europeia.

Segundo a FAO, a oferta elevada, combinada com oportunidades limitadas de exportação e demanda internacional enfraquecida, continuou pressionando o mercado europeu.

Os preços da carne ovina também diminuíram, afastando-se dos níveis recordes registrados anteriormente.

O movimento foi influenciado pelo aumento sazonal da oferta australiana e pelas oscilações cambiais. Apesar disso, a disponibilidade global de carne ovina para exportação permaneceu restrita, mantendo as cotações acima das observadas um ano antes.

Já os preços internacionais da carne de frango apresentaram poucas alterações, com a demanda relativamente estável compensando a ampla oferta mundial.

Fonte: FAO, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.