Mercado do boi gordo – 09/05/07

O mercado do boi teve uma nova semana de alta, com o indicador Esalq/BM&F se valorizando 0,42% (R$ 55,58/@ à vista). O indicador de preços do bezerro no MS também se valorizou (0,5%), cotado a R$ 416,99/cabeça. A relação de troca segue praticamente estável, em 1:2,20. Uma das principais discussões atuais no BeefPoint está relacionada ao preço do bezerro, leia as cartas da notícia “MT: preço do bezerro pode “travar” mercado”. O boi gordo em dólares, acumulando novo recuo do dólar, vale US$ 27,50/@ (+0,62% na semana).

Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, relação de troca, câmbio

Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&F bezerro MS e relação de troca, desde 07/04/2006

No atacado da carne bovina, os preços do traseiro e dianteiro tiveram forte alta, melhorando a margem dos frigoríficos. O equivalente físico é cotado a R$ 49,88/@, R$ 5,71 abaixo do indicador. Esse spread (diferença entre o equivalente e indicador) diminuiu consideravelmente nessa semana. Em 02/05 essa diferença chegou a R$ 8,23/@.

Gráfico 2. Indicador Esalq/BM&F e Equivalente físico desde 09/01/2006

No mercado físico, altas em diversas praças em SP, MS, MT, PR, MG, BA e RS. Houve dois recuos, em Juara/MT e Goiânia/GO.

Tabela 2. Cotações com variação relativa a 02/05/2007

Veja as cotações completas, acessando a seção de cotações.

No RS, o mercado está aquecido com preços de reposição chegando e ultrapassando R$ 3,00 por quilo vivo. Os preços do gado para abate também estão em alta, segundo a Emater/RS. O balanço trimestral dos frigoríficos gaúchos apontou queda de 16,5% nos abates com inspeção estadual e federal.

O RS é hoje onde se pode verificar com mais clareza como os preços baixos de gado gordo trouxeram desestímulo aos pecuaristas, que diminuíram investimentos, diversificaram suas propriedades, diminuindo a oferta de animais. Os preços estão hoje muito mais altos que há dois anos, mas o volume de animais abatidos é baixo, reporta o Sicadergs. Como o estado está fechado para entrada de animais vivos, os preços baixos do passado recente estão cobrando seu tributo.

Por outro lado, os frigoríficos contornam os altos preços do gado gordo, com importação (de outros estados) de carne com osso. Em 24 dias, o RS recebeu 2 mil toneladas de carne com osso, o equivalente a 8,4 mil animais (com carcaça média de 240 quilos)

Os grandes frigoríficos exportadores continuam se expandindo. O Friboi adquiriu outra empresa na Argentina e pode comprar a empresa Swift, uma das maiores dos EUA, também com operações na Austrália. O Minerva também amplia seus investimentos, tendo adquirido duas plantas recentemente, em Araguaína, TO e Redenção, PA.

No mercado externo, o Brasil continua muito bem. Em abril, as exportações brasileiras cresceram 39,41% em receita e 37,35% em volume, com faturamento de US$ 345 milhões. Com a crescente participação das exportações no total produzido pelo Brasil, a importância do acesso a mercado aumenta.

A principal prioridade brasileira deve ser o reforço da sanidade e rastreabilidade. Mais de 44% dos leitores do BeefPoint que responderam nossa enquete, afirma que o novo ministro da agricultura deve focar suas ações no reforço da sanidade. E pela primeira vez, o Mapa anuncia a punição de uma fazenda que descumpriu regras do Sisbov.

A UE informou ao embaixador brasileiro em Bruxelas que a recente missão de veterinários europeus ao Brasil ficou insatisfeita com a falta de progresso no controle da sanidade animal. A UE advertiu que se até o final do ano todos os problemas não forem solucionados, a exportação de carne congelada e resfriada proveniente de todo o território brasileiro será embargada. Mais uma mensagem de que é preciso encarar a realidade e reforçar a sanidade brasileira, para assegurar a posição brasileira alcançada no mercado internacional.

Estamos chegando à metade do mês de maio, considerado o pico da safra e o preço do boi gordo segue sustentado. Acredita-se que para os próximos dias, com a redução das temperaturas em várias regiões, novas tentativas de baixas devam ocorrer. No entanto, é difícil esperar que as desvalorizações sejam grandes, ou que durem muito, pois as escalas continuam curtas e não parece haver volume “represado” de animais para abate. Além disso, os preços da reposição continuam firmes.

Tabela 3. Principais cotações de reposição (macho), em 09/05/07

Como está o mercado de reposição de sua região, em relação a preços, oferta e demanda e número de negócios efetivados? Queremos saber sobre o mercado de sua região, para compreender o mercado nacional de reposição. Os preços vão se manter firmes, com baixa relação de troca, ou teremos o mesmo comportamento de 2006? Por favor utilize o box de “cartas do leitor”, abaixo. Muito obrigado por sua participação. Atenciosamente, Equipe BeefPoint.