Coréia do Sul expande rastreabilidade de gado e carne

O Governo da Coréia do Sul disse na segunda-feira que expandirá os sistemas de rastreabilidade nacional para bovinos e carne bovina para mostrar aos consumidores exatamente de onde vem a carne bovina que eles compram, em um sinal de que o país teme uma grande entrada de carne bovina estrangeira no país, de acordo com o Yonhap News.

O Ministério da Agricultura e Silvicultura disse que o novo sistema, aprovado pela Assembléia Nacional na semana passada, incluirá o período e o local de nascimento do animal, transferências e vendas, abate e movimentos gerais da carne através da cadeia de distribuição.

“Como serão fornecidas amplas informações sobre o animal e a carne, os consumidores não ficarão excessivamente preocupados se existem relatos de doenças animais no país ou no exterior”, disse um oficial do Ministério. Ele disse que os casos anteriores de Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB) fizeram com que os consumidores se afastassem de toda carne bovina porque não tinha como determinar sua origem.

Os produtores locais de bovinos estão pressionando o Governo para expandir os sistemas de rastreabilidade nacionais iniciados em 2004 de forma que os consumidores possam saber com certeza se a carne que estão consumindo é de animais criados localmente ou no exterior.