Tanto o volume quanto a receita das exportações brasileiras de carne in natura apresentaram decréscimo em novembro. A receita gerada através da exportações brasileiras de carne in natura foi de US$ 308 milhões, referentes ao embarque de 99.100 toneladas. No acumulado dos últimos 11 meses, a receita aumentou 12,6%, em relação a 2006. Em 2007, as exportações já renderam US$ 3,236 bilhões, valor 3,25% superior ao total exportado no ano passado.
Tanto o volume quanto a receita das exportações brasileiras de carne in natura apresentaram decréscimo em novembro, de acordo com os dados divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior (Secex) do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC).
Durante os 20 dias úteis de novembro de 2007, a receita gerada através da exportações brasileiras de carne in natura foi de US$ 308 milhões, referentes ao embarque de 99.100 toneladas.
Tabela 1. Exportações de carne bovina in natura
Com relação a receita, a queda foi menor, devido ao aumento do preço médio da carne bovina in natura exportada. Na comparação com o mês anterior, novembro apresentou um recuo de 5,35%, em relação aos US$ 325,42 milhões de outubro. Em novembro de 2006, a receita gerada nas exportações de carne in natura foi de US$ 334,67 milhões, 7,97% superior ao mês passado.
Gráfico 1. Exportações de carne bovina in natura de janeiro 2004 a novembro 2007
Gráfico 2. Preços médios das exportações de carne bovina in natura desde janeiro de 2002, em US$/tonelada
Gráfico 3. Acumulado das exportações de carne bovina in natura nos 11 primeiros meses do ano
Conseqüentemente, a oferta de carne também diminuiu, causando elevação dos preços no atacado e no varejo. Na média do mês de novembro, o equivalente físico ficou em R$ 67,26/@, valor 16,93% a cima da média do mês anterior. No varejo de São Paulo, de acordo com os dados do Dieese, a alta foi de 4,70% em novembro, com o preço médio da carne ficando em R$ 10,47/kg.
Gráfico 4. Evolução dos preços da carne no atacado e varejo
Com a queda do dólar, em novembro, o indicador Esalq/BM&F boi gordo em dólares ficou em US$ 41,00/@. Essa valorização provocou redução na relação de troca de arroba por tonelada de carne exportada.
A relação de troca, indica quantas arrobas de boi gordo é possível comprar com o valor de uma tonelada de carne bovina in natura exportada pelo Brasil. No período, essa relação foi de 75,80 @/tonelada. Em 2007, a média dessa relação de troca está em 88,30 @/tonelada e em 2006, no ano inteiro, a média foi de 104,75 a/tonelada.
Gráfico 5. Relação de troca arrobas por tonelada de carne in natura exportada