MG: veterinários do IMA irão fiscalizar frigoríficos

Ontem a gerência de inspeção de produtos do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) reuniu cerca de 25 veterinários que estão sendo preparados para assumir a inspeção permanente de alguns frigoríficos registrados no instituto.

A inspeção permanente em frigoríficos é uma das metas do projeto estruturador Certifica Minas, executado pelo IMA. O projeto prevê que, durante todo o tempo de funcionamento dos estabelecimentos, haja fiscalização por parte de pelo menos um fiscal agropecuário médico veterinário e de um fiscal assistente agropecuário. Dependendo do porte do frigorífico, o número pode ser maior.

A medida se aplicará a todos os 48 frigoríficos de aves, suínos e bovinos registrados no IMA. Mas neste primeiro momento eles atuarão em frigoríficos de metade das coordenadorias regionais: Passos, Bambuí, Patrocínio, Belo Horizonte, Oliveira, Viçosa, Varginha, Pouso Alegre, Juiz de Fora e Uberlândia.

Outros 30 profissionais aprovados no concurso realizado pelo instituto em 2005 serão contratados até o final desse mês para assumir a mesma função. A expectativa é que até 2009 todos os frigoríficos que estejam sob inspeção do IMA possuam essa fiscalização intensiva.

“É essencial esclarecer as diretrizes mínimas de conduta para o trabalho nos frigoríficos. Os princípios éticos e jurídicos que permeiam a atividade devem sempre ser colocados em pauta. E essa foi apenas uma fase da preparação dos veterinários, eles ainda irão participar de atividades desenvolvidas pelas coordenadorias regionais para que a função possa ser executada da melhor forma”, afirmou diretor-geral do IMA, Altino Rodrigues Neto.

As informações são do IMA.