Mercados Futuros – 11/01/08
11 de janeiro de 2008Rafael Geraldo de Oliveira Alves é nomeado chefe-geral da Embrapa Gado de Corte
15 de janeiro de 2008Argentina: consumo de carne bovina cresce 8,2%
Com a recuperação econômica, o consumo de carne bovina aumentou rapidamente. Segundo a Câmara da Indústria e Comércio de Carnes da República Argentina, de janeiro a outubro de 2007, o consumo de carne per capita subiu para 66,9 quilos por pessoa, 8,2% a mais do que no ano passado.
Além de colocar milhões de argentinos na pobreza e de ter provocado enorme desemprego, a crise econômica de 2001-2002 tirou de grande parte da população o prazer de almoços fartos em carne bovina, elemento fundamental da cozinha do país. Com a recuperação da economia, o alimento recobrou o status.
No meio da crise, o consumo despencou para o nível mais baixo desde que começou a ser medido, em 1914, chegando a 51 quilos per capita/ano. Mesmo assim, muito acima de uruguaios, americanos, canadenses e brasileiros.
Com a recuperação econômica, o consumo aumentou rapidamente. Segundo a Câmara da Indústria e Comércio de Carnes da República Argentina, de janeiro a outubro de 2007, o consumo de carne per capita subiu para 66,9 quilos por pessoa, 8,2% a mais do que no ano passado. Esse foi o maior volume por habitante dos últimos 11 anos.
Embora os argentinos representem 0,6% da população mundial, ingerem 5% de toda a carne produzida no planeta. As informações são do jornal O Estado de S. Paulo.
