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11 de fevereiro de 2011Mercado da carne melhora e garante semana de alta
Nesta semana o mercado do boi gordo se mostrou mais firme, com a arroba registrando valorização. Melhora no atacado de carnes e a dificuldade em adquirir matéria-prima por parte dos frigoríficos foram os fatores que ditaram o ritmo do mercado na última semana. O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo a prazo teve alta de 3,23% no período analisado, sendo cotado a R$ 106,32/@.
Nesta semana o mercado do boi gordo se mostrou mais firme, com a arroba registrando valorização. Melhora no atacado de carnes e a dificuldade em adquirir matéria-prima por parte dos frigoríficos foram os fatores que ditaram o ritmo do mercado na última semana.
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista foi cotado a R$ 104,41/@ na última quarta-feira, acumulando valorização de 2,21%. O indicador a prazo teve alta de 3,23% no período analisado, sendo cotado a R$ 106,32/@.
Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&FBovespa, relação de troca, câmbio
Com escalas curtas e o mercado da carne mais demandado, nos últimos dias os compradores se viram obrigados a melhorar suas ofertas e o mercado passou a trabalhar em ambiente mais firme.
As chuvas mais regulares e melhora da qualidade das pastagens é outro fator que aumenta o poder de barganha dos pecuaristas e dá um certo fôlego para negociar a preços mais altos. Segundo Eduardo Lund, de Pelotas/RS, chove em praticamente todo o Rio Grande do Sul. “Se já estava difícil para frigoríficos, como ficará agora que dá para segurar o gado mais um pouco?”, avaliou.
Segundo as análises do Cepea, a carne bovina negociada na Grande São Paulo continua em patamares bastante elevados. Neste início de fevereiro, o preço médio da carcaça casada de boi é de R$ 6,45/kg. Esse valor é 120% superior à média da carne de frango no mesmo período (R$ 2,94/kg) e 63,3% maior que a suína (R$ 3,95/kg).
Comentando sobre a firmeza do mercado da carne, Caio Junqueira Neto, sócio diretor da Cross Investimentos, comentou no Twitter: “frigorífico que dormiu com estoque alto de carne ontem, hoje amanheceu zerado”.
Segundo o Boletim Intercarnes, as ofertas seguem em níveis apenas regulares e a procura se mostra mais ativa para alguns cortes, principalmente dianteiros. A tendência para os próximos dias é de estabilidade. No atacado paulista o equivalente físico foi calculado em R$ 96,80/@, acumulando alta de 0,61% na semana. O spread (diferença) entre indicador e equivalente está em R$ 7,62/@, acima da média dos últimos 12 meses que é de R$ 4,53/@.
Gráfico 2. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico
O leitor do BeefPoint, Frederico Medeiros de Souza comentou via formulário de cotações do BeefPoint, que em Redenção/PA a arroba do boi gordo é negociada a R$ 87,00, com prazo de 30 dias para pagamento e a vaca está valendo R$ 81,00. Ele completa dizendo que na reposição é difícil achar animais de qualidade na região.
Como está o mercado na sua região? Utilize o formulário para troca de informações sobre o mercado do boi gordo e reposição informando preços e o que está acontecendo no mercado de sua região.
A semana também foi de alta no mercado futuro, com os contratos de boi gordo na BM&FBovespa acompanhando o movimento do indicador. O primeiro vencimento, fevereiro/11, fechou a R$ 102,91/@, acumulando alta de R$ 0,54 na semana. Os contratos que vencem em outubro/11 terminaram o pregão da última quarta-feira valendo R$ 105,29/@, com variação positiva de R$ 1,39.
Gráfico 2. Indicador Esalq/BM&FBovespa e contratos futuros de boi gordo (valores à vista), em 02/02/11 e 09/02/11
Como já comentamos há algumas semanas, os contratos futuros com vencimento em outubro estão com valores muito semelhantes aos que tem vencimento mais próximos. Na última semana este spread abriu um pouco, mas a BM&FBovespa ainda está precificando a arroba da entressafra nos mesmo patamares dos atuais. Ou seja, hoje o mercado futuro está nos mostrando que até o pico da entressafra (outubro) a arroba do boi gordo deve acumular uma valorização de apenas 0,84%. Na sua opinião é isso mesmo que deve acontecer ou a arroba tem fôlego para subir ainda mais?
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros de boi gordo com vencimento em outubro/11
Na reposição, o indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro MS à vista foi cotado a R$ 710,07/cabeça, com valorização de 0,39% na semana. Mesmo com essa variação positiva, a relação de troca melhorou subindo para 1:2,43.
Gráfico 4. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro MS à vista (R$/cabeça)x relação de troca (boi gordo de 16,5@ por bezerros)
Ontem publicamos uma enquete José Guedes, fez a seguinte pergunta no Twitter: Quem explica boi magro de R$100,00/@ em GO?.
Gustavo Figueiredo, acredita que isto está acontecendo porque confinadores e invernistas paulistas estão indo fazer sua compras no Centro-Oeste e trazendo os animais para São Paulo.
Na opinião de José Ricardo Skowronek Rezende, “o preço dos animais de reposição é mais relacionado com as expectativas de preços futuros do carne do boi gordo que com o preço do boi gordo vigente. Em outras palavras depende mais das perspectivas futuras, que podem elevar ou reduzir a demanda por animais de reposição. No momento o cenário é otimista e muitos confinadores e invernistas começam a se antecipar”. Clique aqui para ver mais opiniões e nos envie seu comentário.
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Senhores,
o mercado futuro é bastante procupante, no norte do mato grosso e sul do pará, de onde saem a maior parte dos bovinos criados a pasto e aqueles que suprem os confinamentos do centro-oeste a situação é crítica, tivemos uma estiagem prolongada como nunca antes vista, para complicar ainda mais, quando as chuvas se firmaram e os pastos começaram a brotar tivemos o ataque de pragas ( cigarrinha e lagarta ) o que complicou por demais a vida dos pecuaristas.
a maior parte das pastagens morreu ou sucombiu, o que está atrasando a oferta de boi gordo, logo, tudo indica que no final do período chuvoso, que ocorre em meados de abril, teremos um derramamento de boi gordo no nortão.
precisamos reavaliar o mercado, fiquem atentos!
Ontem teve Leilão da Fazenda São João em Umuarama-PR, com transmissão pelo Canal do Boi. Bezerros nelores de 8 a 12 meses foram comercializados a 1.000!!! Realmente o mercado está muito aquecido.
A melhora de gado se deve dar em 2012, no entanto a analise que faço é que o preço deva se manter nos atuais valores, levando em consideração que a reposição vem sido feita desde o seg. semestre de 2010 e que se mantenha ao longo deste ano.
Fabricio, será que os pastos vão voltar para acabar os bois da região norte? Aqui em Araguaína, Tocantins, a chuva ainda não engrenou direito, a cigarrinha já está infestando o mombassa, o MG 5 e até o massai. Ela não mata, mas também não deixa o capim se recuperar. Muitos companheiros produtores estão tendo que vender bois as carreiras para ver se salva a pastagem em via de morrer. A arroba aqui já esteve em R$ 85,00 entre 01/02 e 07/02 e fechou sexta feira a R$ 90,00 e em alta por falta de bois, e o pior é que quando conseguimos preço no boi não podemos repor por falta de pasto. Se este inverno (chuvas) não for longo o suficiente, o fornecimento de boi acabado a pasto estrá comprometido. Quanto aos confinamentos, acredito que com os preços dos grãos prometendo irem a estratosfera, vão ter um custo que vai “salgar” bem a carne produzida por eles. Vejamos qual vai ser o desfecho deste capitulo da produção pecuaria do Brasil.
Aqui na minha região, Rondonopolis MT, hoje o mercado abriu com R$2,00 a mais no boi para pagamento com 7 dias . Ontem R$94,00 hoje dia l5/02 – R$96,00 para boi comum. Os frigorificos da região estão com as escalas curtas. As chuvas estão se regularizando, com isto as melhoras de pastos. Os negocios de reposição ainda estão pouco aquecidas, razão pela falta de pastos na Região.
Carcaça de boi casado em Sp a 6,45 reais o kilo – isto vai dar por arroba R$ 6.45 x 15 = R$ 96,75 – isto se for vendido com osso – se for desossar entao o valor a ser obtido por arrobavai ficar ainda bem menor do que estes 96,75….-
e boi em sp a R$ 102..104 por arroba?
por aí voces podem calcular os prejuizos das industrias – mesmo mesclando com vacas (ou meso só abatendo femeas..) etc o numero nao fecha nem por milagre –
Este mercado uma hora vai ter mudar….apesar de muitas industrias já nao estarem operando ,seja em rec.Judicial ou fechadas mesmo, a capacidade instalada de abate ainda é superior a oferta de materia prima – o que causa esta distorcao de mercado com praticamente todas as industrias sendo obrigadas a correr atras do boi para manter a operacao, apesar do prejuizo liquido por cada cabeca abatida –
e só existem duas formas de nao operar com prejuizo – vender a carne mais cara …ou comprar materia prima mais barata..
Uma reducao da atual capacidade instalada obrigatoriamente vai vir mais cedo ou mais tarde -quem aposta comigo sobre qual será das duas opcoes acima que poderá ocorrer?
muito bom Carlos, resumiu tudo !