Ficamos indignados todas as vezes que nos deparamos com pessoas que são ditas especuladoras atravessando nosso negócio, mal nos damos conta de que os maiores especuladores do sistema somos nós mesmos.
Atuamos num mercado de concorrência quase perfeita, onde não existe barreiras à entrada e saída da atividade. Isto quer dizer que, a qualquer momento, pode se iniciar ou encerrar uma empresa rural, sem dificuldades.
É um mercado caracterizado por trabalhar com produtos homogêneos, ditos commodities, ou seja, sem diferenciação. O meu boi é igual ao de qualquer outro produtor.
O número de produtores, comprando e vendendo neste mercado é tão grande, que perante o mercado, não interfere individualmente ou em pequenos grupos, na formação do preço final do produto.
Se, por exemplo, um pecuarista ou um pequeno grupo de pecuaristas resolver “segurar” todos seus bois, isso não afetará o preço pago pelos frigoríficos.
O caso inverso também é verdadeiro. Se este mesmo pecuarista ou grupo resolver vender toda sua produção, isso não afetará o preço pago pelo frigorífico.
Essa não interferência no preço é constatada toda vez que vamos ao mercado comprar ou vender.
Na compra perguntamos: Quanto custa?
E na venda: Quanto me paga?
O produtor rural é um tomador de preços nas duas pontas.
Por isso nos sentimos massacrados pelos agentes de mercado a montante e a jusante do nosso sistema produtivo.
A palavra de ordem ultimamente é baixar os custos. Todas as gorduras que tínhamos para queimar foram queimadas nestes últimos anos.
A saída que nos resta é:
– Na compra, nos organizarmos em grandes grupos, capazes de pressionar os agentes fornecedores de insumos.
– Na venda, nos organizarmos internamente, tomando conhecimento minucioso de todo o processo, através de um bom planejamento estratégico, administrativo, formulando uma contabilidade gerencial onde se tenha uma contabilidade de custos capaz de dar subsídios à correta tomada de decisões.
– Na venda, procurar diferenciar a nossa produção para poder sair da concorrência quase que perfeita que caracteriza este mercado. É o exemplo de boi orgânico, produção do nelore natural, dentre outros.
– Na venda, utilizar os instrumentos de mercado disponíveis, bolsa de mercadorias e futuros, para assegurar o lucro, através do travamento de preços futuros (hedge).
Assim, deixaremos de especular com nossa produção e passaremos a nos sentir mais confortáveis, conhecendo realmente quanto custa produzir nossa arroba e estipular antecipadamente quanto teremos de lucro.