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23 de julho de 2013
Breno Barros: o maior desafio da gestão na pecuária é a formação de gestores com sensibilidade no trato com pessoas
23 de julho de 2013André Bartocci: os governos devem sim gastar dinheiro com rastreabilidade
André Bartocci, pecuarista, que já palestrou nos Workshops BeefPoint, comentou sobre o assunto Qual sua opinião sobre rastreabilidade? Veja discussão sobre assunto. Leia o comentário na íntegra:
Considerações sobre o dialogo:
1) Alguns consumidores levados por marketing ou moda pagam bem mais em uma picanha que fazia companhia de 16 dígitos em um brinco quando estes ainda pastoreavam o território nacional.
2) Lógico que a indústria pode informar muito para o consumidor. Mas enquanto ninguém exige não vai fazê-lo.
3) Para efeito de segurança alimentar realmente os 16 dígitos oficiais fazem pouco sentido, a não ser como forma de tentativa de punição a um produtor dasavisado.
90% do benefício da identificação individual de animais é dentro da porteira, como forma de medir a produção, de identificar erros a tempo de não mudar de atividade, como uma GRANDE FERRAMENTA DE GESTÃO.
Porém esta ferramenta de gestão só é eficiente se vier em conjunto com um bom CAPITAL HUMANO, fato que raramente ocorre simultaneamente.
10 anos de SISBOV provaram que: a rastreabilidade deve ser voluntária!
Exigibilidade deveria ser no sentido da INDÚSTRIA e do VAREJO repassar todas informações a que tem acesso ao CONSUMIDOR. Isto é mais lógico, mais barato e muito mais eficiente pensando em segurança alimentar.
Os governos devem sim gastar dinheiro com rastreabilidade mas promovendo e difundindo os benefícios desta grande tecnologia para a produção. Como as campanhas de aleitamento materno!
Leia o artigo original aqui Qual sua opinião sobre rastreabilidade? Veja discussão sobre assunto.
1 Comment
Concordo com o pecuarista André Bartocci e vou alem, somente com a renuncia fiscal sobre o IPI dos automóveis o governo deixou de arrecadar o dobro que necessita para implantar a rastreabilidade do rebanho nacional, algo em torno de R$1,2 bilhões de reais/ p ano. Ao invés de favorecer as montadoras multinacionais poderiam ajudar nossos pecuaristas com renuncia fiscal que pague, não a rastreabilidade para inglês ver, mas para incentivar a gestão pecuária, a melhoria na genética, a criação de uma nova figura no setor que é a mola mestra para o sucesso da rastreabilidade, o operador. Como disse o Médico Veterinário Romão Vidal os veterinários deveriam chamar para si esta responsabilidade, aliás são os profissionais credenciados para isso. Assim, com uma remuneração por cabeça de gado cadastrado, através de créditos de tributos, os pecuaristas receberão dezenas de ofertas de mão de obra qualificada para terem o inventário e o acompanhamento do rebanho de suas propriedades a custo zero. Isso é remar a favor. Enquanto isso…tente estacionar seu carro, mesmo em cidades pequenas do interior. 3%/anual é o crescimento do rebanho bovino contra 6% da frota de veículos.
Nossos governantes precisam acordar enquanto é tempo.
Saudacões,
Olivio José Silveira