Mercado futuro do boi gordo –04-02-2015
5 de fevereiro de 2015
Demanda, qualidade e transparência são três principais questões da indústria de carne bovina
6 de fevereiro de 2015Atacado –04-02-2015
Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.
| Produto | Unidade | Boi – SP | Vaca – SP | ||
| Max | Var. | Max | Var. | ||
| Traseiro (1×1) | R$/Kg | 11,00 | 0,00 | 10,80 | 0,00 |
| Dianteiro (1×1) | R$/Kg | 6,10 | 0,00 | 5,80 | 0,00 |
| Ponta Agulha | R$/Kg | 6,00 | 0,00 | 5,80 | 0,00 |
| Carcaça casada | R$/Kg | 8,50 | 0,00 | 8,10 | 0,00 |
| Equiv. Físico | R$/@ | 126,59 | 0,00 | 123,00 | 0,00 |
| Equivalente Físico = 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% ponta de agulha. | |||||
| Fonte: Boletim Intercarnes, adaptada pela Equipe BeefPoint | |||||
