Mercado futuro do boi gordo 04-09-2017
5 de setembro de 2017
A tradição está matando nossos lucros – por Alan Newport
5 de setembro de 2017Atacado -04-09-2017
Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.
| Produto | Unidade | Boi – SP | Vaca – SP | ||
| Max | Var. | Max | Var. | ||
| Traseiro (1×1) | R$/Kg | 11,40 | 0,00 | 10,80 | 0,10 |
| Dianteiro (1×1) | R$/Kg | 8,20 | 0,00 | 7,80 | 0,10 |
| Ponta Agulha | R$/Kg | 8,10 | 0,00 | 7,60 | 0,10 |
| Carcaça casada | R$/Kg | 9,70 | 0,00 | 9,10 | 0,10 |
| Equiv. Físico | R$/@ | 164,76 | 3,12 | 138,21 | 1,50 |
| Equivalente Físico = 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% ponta de agulha. | |||||
| Fonte: Boletim Intercarnes, adaptada pela Equipe BeefPoint | |||||
