Mercado futuro do boi gordo 04-12-2017
5 de dezembro de 2017
Vaca velha nelore se transforma em produto premium valorizado pela alta gastronomia
5 de dezembro de 2017Atacado -04-12-2017
Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.
| Produto | Unidade | Boi – SP | Vaca – SP | ||
| Max | Var. | Max | Var. | ||
| Traseiro (1×1) | R$/Kg | 12,20 | 0,00 | 11,60 | 0,00 |
| Dianteiro (1×1) | R$/Kg | 7,00 | 0,00 | 6,70 | 0,00 |
| Ponta Agulha | R$/Kg | 7,50 | 0,00 | 6,80 | 0,00 |
| Carcaça casada | R$/Kg | 9,50 | 0,00 | 9,10 | 0,00 |
| Equiv. Físico | R$/@ | 172,86 | 0,00 | 135,98 | 0,00 |
| Equivalente Físico = 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% ponta de agulha. | |||||
| Fonte: Boletim Intercarnes, adaptada pela Equipe BeefPoint | |||||
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Traseiro (1×1) R$/Kg 12,20 0,00 11,60 0,00
Dianteiro (1×1) R$/Kg 7,00 0,00 6,70 0,00
Ponta Agulha R$/Kg 7,50 0,00 6,80 0,00
Carcaça casada R$/Kg 9,50 0,00 9,10 0,00
Equiv. Físico R$/@ 172,86 0,00 135,98 0,00
Equivalente Físico = 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% ponta de agulha.
Fonte: Boletim Intercarnes, adaptada pela Equipe BeefPoint
MAIS UMA VEZ PEÇO A GENTILEZA DE VERIFICAR O PREÇO DO BOI POIS O VALOR DA ARROBA ESTA ERRADO VALOR CORRETO É R$ 142,50 NÃO R$ 172,86