Mercado futuro do boi gordo 05-01-2018
7 de janeiro de 2018
Varanda Grill fecha parceria com Carne Angus
8 de janeiro de 2018Atacado -05-01-2018
Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.
| Produto | Unidade | Boi – SP | Vaca – SP | ||
| Max | Var. | Max | Var. | ||
| Traseiro (1×1) | R$/Kg | 13,20 | -0,20 | 12,50 | -0,40 |
| Dianteiro (1×1) | R$/Kg | 6,40 | -0,10 | 6,10 | -0,10 |
| Ponta Agulha | R$/Kg | 7,40 | -0,20 | 7,00 | 0,20 |
| Carcaça casada | R$/Kg | 9,70 | -0,10 | 9,20 | -0,10 |
| Equiv. Físico | R$/@ | 146,91 | -2,42 | 139,34 | -3,07 |
| Equivalente Físico = 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% ponta de agulha. | |||||
| Fonte: Boletim Intercarnes, adaptada pela Equipe BeefPoint | |||||
