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16 de maio de 2017
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16 de maio de 2017Atacado -15-05-2017
Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.
| Produto | Unidade | Boi – SP | Vaca – SP | ||
| Max | Var. | Max | Var. | ||
| Traseiro (1×1) | R$/Kg | 11,30 | -0,20 | 9,90 | -0,10 |
| Dianteiro (1×1) | R$/Kg | 7,70 | -0,10 | 7,30 | -0,10 |
| Ponta Agulha | R$/Kg | 7,80 | -0,10 | 7,40 | -0,10 |
| Carcaça casada | R$/Kg | 9,40 | -0,10 | 8,50 | -0,10 |
| Equiv. Físico | R$/@ | 163,85 | -1,44 | 128,42 | -1,50 |
| Equivalente Físico = 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% ponta de agulha. | |||||
| Fonte: Boletim Intercarnes, adaptada pela Equipe BeefPoint | |||||
