MT registra maior rebanho bovino da história, com crescimento de 3,32%
24 de janeiro de 2017
Confraria da Carne realiza Workshop de hambúrguer em São Paulo
24 de janeiro de 2017

Atacado –23-01-2017

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

Produto Unidade Boi – SP Vaca – SP
Max Var. Max Var.
Traseiro (1×1) R$/Kg 12,20 0,00 11,60 0,00
Dianteiro (1×1) R$/Kg 7,60 0,00 7,20 0,00
Ponta Agulha R$/Kg 7,80 0,00 7,40 0,00
Carcaça casada R$/Kg 9,70 0,00 9,30 0,00
Equiv. Físico R$/@ 174,03 0,00 140,07 0,00
Equivalente Físico = 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% ponta de agulha.
Fonte: Boletim Intercarnes, adaptada pela Equipe BeefPoint

Os comentários estão encerrados.