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30 de janeiro de 2015Atacado –28-01-2015
Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.
| Produto | Unidade | Boi – SP | Vaca – SP | ||
| Max | Var. | Max | Var. | ||
| Traseiro (1×1) | R$/Kg | 11,00 | -0,20 | 10,80 | -0,10 |
| Dianteiro (1×1) | R$/Kg | 6,00 | -0,10 | 5,80 | -0,10 |
| Ponta Agulha | R$/Kg | 5,90 | -0,20 | 5,80 | -0,10 |
| Carcaça casada | R$/Kg | 8,40 | -0,10 | 8,10 | -0,10 |
| Equiv. Físico | R$/@ | 125,81 | -2,42 | 123,00 | -1,50 |
| Equivalente Físico = 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% ponta de agulha. | |||||
| Fonte: Boletim Intercarnes, adaptada pela Equipe BeefPoint | |||||
