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Atacado – 29-08-2012

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

Produto Unidade Boi – SP Vaca – SP
Max Var. Max Var.
Traseiro (1×1) R$/Kg 7,60 0,10 7,10 0,10
Dianteiro (1×1) R$/Kg 5,20 0,10 4,90 0,10
Ponta Agulha R$/Kg 4,90 0,10 4,60 0,00
Carcaça casada R$/Kg 6,30 0,10 5,90 0,10
Equiv. Físico R$/@ 94,70 1,50 88,76 1,31
Equivalente Físico = 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% ponta de agulha.
Fonte: Boletim Intercarnes.

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