Mercado futuro do boi gordo 31-08-2017
1 de setembro de 2017
Minha experiência profissional em gerenciamento de fazendas – por Antonio Ledesma Neto
1 de setembro de 2017Atacado -31-08-2017
Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.
| Produto | Unidade | Boi – SP | Vaca – SP | ||
| Max | Var. | Max | Var. | ||
| Traseiro (1×1) | R$/Kg | 11,00 | 0,00 | 10,20 | 0,00 |
| Dianteiro (1×1) | R$/Kg | 7,80 | 0,00 | 7,50 | 0,00 |
| Ponta Agulha | R$/Kg | 7,80 | 0,00 | 7,00 | 0,00 |
| Carcaça casada | R$/Kg | 9,30 | 0,00 | 8,70 | 0,00 |
| Equiv. Físico | R$/@ | 158,76 | 0,78 | 130,97 | 0,00 |
| Equivalente Físico = 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% ponta de agulha. | |||||
| Fonte: Boletim Intercarnes, adaptada pela Equipe BeefPoint | |||||
