Aumento do preço do gado não deverá ser transferido totalmente ao consumidor na Argentina

O aumento do preço do gado bovino argentino no Mercado de Liniers “não será totalmente transferido” aos estabelecimentos de varejo do país, segundo informou o presidente da Câmara da Indústria e Comércio da Carne, Miguel Schiaritti.

Segundo Schiaritti, desde janeiro o preço de venda no varejo aumentou entre 9% e 10%, recuperando o valor que tinha em março do ano passado, mas, segundo ele, agora os preços não deverão continuar subindo. Ele disse que, entre março e dezembro do ano passado, quando o comércio exterior de carnes da Argentina sofreu uma grande redução devido aos casos de febre aftosa, o preço da carne apresentou uma baixa de 10%, sendo que este aumento ocorrido até agora fez apenas com que este se recuperasse.

Na semana passada, o preço do gado no mercado de Liniers aumentou 10%, e analistas do setor estimam que esta tendência de alta deve continuar.

Segundo Schiaritti, a redução do poder aquisitivo da população argentina, em decorrência da crise pela qual o país está passando, bem como a recessão do consumo, atuarão como um freio ao aumento do preço da carne no varejo. “Quando o produtor estiver mais confiante, a atual situação de câmbio se normalizar e o país entrar em um ritmo normal de comercialização, os preços dos animais no Mercado de Liniers também serão reduzidos. A chegada do inverno e um melhor clima, somados a uma maior confiança dos pecuaristas, farão com que haja uma baixa nos preços em Liniers”.

Schiaritti disse que neste ano haverá um aumento nas exportações de carne, mas disse que este aumento não provocará nenhum impacto negativo no mercado interno, porque são exportados cortes especiais que não são consumidos localmente.

Fonte: El Diario – Entre Ríos e Mercado de Liniers, adaptado por Equipe BeefPoint