Aumento nas ofertas faz frigoríficos iniciarem pressão baixista, mas boi gordo acumula alta na semana

No início da segunda quinzena de janeiro os preços do boi gordo continuaram em alta. Neste momento, frigoríficos tem notado um aumento nas ofertas de boi gordo e, em algumas regiões, iniciam pressão sobre os preços da arroba. De qualquer forma, o que se vê são escalas ainda curtas e dificuldade para adquirir lotes grandes de animais para abate.

O indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista apresentou recuo (-R$ 0,03) nesta quarta-feira, mas em relação à semana passada, a cotação de R$ 75,43/@ acumula alta de 0,15%. O indicador a prazo, que está cotado a R$ 76,19/@, apresenta variação positiva de 0,08% na semana. O valor atual é 39,72% superior à cotação de um ano atrás.

Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, relação de troca, câmbio

Com o dólar se valorizando – nessa semana a moeda americana teve alta de 2,93% – o indicador em dólares apresentou recuo de 2,71%, mas a cotação de US$ 41,58/@ ainda está 65,13% mais alta do que os US$ 25,18/@ de 23 de janeiro de 2007.

Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista e em dólar

Frigoríficos tem indicado um aumento nas ofertas de boi gordo, o que daria espaço para recuos nos preços pagos pega arroba. De acordo com as cotações levantadas pelo BeefPoint, nessa semana ocorreram baixas em SP, MS, MT, PR, PA, BA, TO, RS e MA. As escalas realmente aumentaram em GO, RO, RS e TO, mas segundo informantes do BeefPoint o aumento da oferta não é tão significante no momento.

Sérgio Paschoal, do escritório Pantaneiro, de Campo Grande/MS, reporta que após a redução de R$ 1,00 nas ordens de compra, os negócios travaram e está difícil comprar. Ele ressalta que as boiadas que estão sendo negociadas ainda estão leves, reflexo da seca prolongada e do atraso na recuperação das pastagens.

Os pecuaristas de Mato Grosso comemoram um novo recorde nos preços da arroba do boi que hoje está em R$ 70,00/@. O presidente do Centro Boi, Luis Heraldo Padilha, credita o bom preço da arroba do boi a três importantes fatores. Ele afirma que o que está ocorrendo é reflexo primeiro do grande abate de matrizes, aliado à dificuldade de se formar novas áreas de pastagens. Ele lembra também que muitos animais jovens foram vendidos a outros estados, o que gerou uma escassez de animais em idade de abate.

Para o diretor executivo da Associação dos Produtores Rurais (APR), Paulo Resende, para que o bom momento se mantenha é preciso que tudo corra bem na economia, que o povo esteja bem e a economia em pleno funcionamento. “Quem produz precisa ter para quem vender, então precisamos torcer para que tudo vá bem, que mais gente possa comer carne, que é a melhor proteína e a mais barata do mundo. Assim todo mundo ganha”.

“No Tocantins a oferta de gado gordo ainda é bastante reduzida. No que se refere a região sul do estado, há especulações de alongamento nas escalas de abates, mas a realidade é bem diferente. Os preços continuam firmes e a oferta é reduzida. O boi está sendo negociado a R$ 60,00@ e a vaca R$ 56,00@”, comenta Marcelo Dias da Silva, de Gurupi/TO.

O leitor do BeefPoint, Tales Cardoso Machado, informa que “no norte de Goiás, na região de São Miguel do Araguaia, está chovendo pouco. Os pastos ainda não melhoraram e a oferta de boi gordo é pequena”.

Como está o mercado na sua região?

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Tabela 2. Resumo das cotações do mercado físico do boi gordo, variação relativa a 16/01/08

No mercado de reposição os preços também seguem valorizados e a oferta é pequena. O indicador Esalq/BM&F bezerro MS à vista foi cotado a R$ 496,93/cabeça (24/01), em relação a semana passada a alta foi de 0,50%. Como o indicador de bezerro teve alta maior do que o de boi gordo a relação de troca recuou para 1:2,50. Mas ainda está mais alta do que no mesmo período do ano passado, no qual,com a venda de 1 boi gordo (16,5@) era possível comprar 2,42 bezerros.

Wilson Fernando Soares Jacondino, leitor do BeefPoint, de Pelotas/RS, comenta que na região a reposição está difícil. “Existe pouca oferta, e os preços do quilo se equivalem ao do gado gordo. Quanto ao comércio de terneiros, as vendas da produção ainda não começaram, mas a procura por parte dos compradores é grande. O preço deverá girar ao redor de R$ 3,00 o quilo vivo”.

José Luiz Casati, da Agroboi, de Linhares/ES, comenta que no estado as chuvas tem sido boas e as pastagens já estão produzindo bem. Na região, a arroba do boi gordo está sendo negociada a R$ 66,00 e os bezerros são vendidos a R$ 2,30/kg vivo.

No atacado da carne bovina, os três cortes primários apresentaram recuos nesta semana. O traseiro (R$ 5,50) apresentou variação de -R$ 0,20, o dianteiro (R$ 3,40) acumulou queda de R$ 0,10 e a ponta de agulha (R$ 2,90) recuou R$ 0,20. Frente aos recuos do período, o equivalente físico foi calculado a R$ 65,15/@, queda de 3,57%.

Como o indicador se valorizou, ao contrário do equivalente, o spread (diferença) aumentou, ficando em R$ 10,29/@. Este valor do spread está superior à média dos últimos 12 meses que é de R$ 5,89/@. Vale lembrar que quanto maior for o spread menor será a margem bruta do frigorífico.

Tabela 3. Cotações do atacado da carne bovina

Gráfico 2. Indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista x equivalente físico

Em meio a especulações sobre a real quantidade de animais cadastrados na base de dados do Novo Sisbov e qual será o número de propriedades que estarão aptas à exportar para a UE, uma coisa é certa, os preços da carne na Europa já começaram a subir. As novas exigências da União Européia para exportações de carne bovina brasileira devem provocar uma diminuição das vendas à Europa, causando valorização nos preços da carne enviada ao bloco. O filé mignon já é negociado por preços recordes, com média de US$ 25 mil por tonelada.

A imprensa noticiou que o Uruguai estaria de olho neste mercado, já que as vendas brasileiras devem diminuir após as novas restrições entrarem em vigor. O presidente do Fórum Nacional Permanente de Pecuária de Corte da Confederação de Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Antenor Nogueira, contesta essas informações. “Além de não conseguir suprir o mercado europeu mesmo se vender todo o rebanho, o Uruguai vende carne para os Estados Unidos, que paga o dobro do preço da União Européia”, comentou.

Em relação aos problemas encontrados no Brasil pela última missão da UE e à possível diminuição das exportações brasileiras ao bloco, Fernando Sampaio, da Meat Import Zandbergen Bros. BV, em carta enviada ao editorial “O boi, o brinco e a União Européia”, cometa que “a culpa não é dos irlandeses que fizeram um lobby para bloquear as importações brasileiras, e sim dos brasileiros que lhes deram o motivo. Cumprir compromissos e contratos é a regra número um para se ter respeito e confiança como parceiro comercial. O Brasil parece ser incapaz disso. Agora, uruguaios, argentinos, australianos e americanos (sim, já há carne americana aqui) estão aproveitado a alta de preços causada pela saída do Brasil do mercado. Enquanto eles ganham dinheiro, pecuaristas, frigoríficos e governo no Brasil acusam-se mutuamente de incompetência, ganância e falta de visão. O pior é que todos estão com razão”.