Austrália: Exportações de carne bovina em alta batem novo recorde mensal

As exportações australianas de carne bovina, em plena expansão, atingiram outro recorde mensal histórico, alcançando 150.435 toneladas em julho.

O número de exportações do mês passado, divulgado pelo DAFF no início da tarde, superou facilmente o recorde anterior estabelecido um mês antes, quando o volume de junho atingiu 134.593 toneladas. O mês passado adicionou mais 15.800 toneladas, ou 11,7% ao recorde anterior.

Para colocar a atividade de exportação de julho em perspectiva, as exportações australianas de carne bovina nunca haviam ultrapassado 130 mil toneladas antes de outubro do ano passado, mas continuaram a crescer desde então. O volume recorde do mês passado foi 16% maior do que julho do ano passado – que, por sua vez, era um recorde histórico na época, com pouco menos de 130 mil toneladas.

No ano calendário encerrado em 31 de julho, as exportações australianas de carne bovina para todos os mercados alcançaram 852.653 toneladas, um aumento impressionante de 121 mil toneladas ou quase 16% em relação aos mesmos sete meses do ano passado. Esse número é ainda mais notável considerando os atrasos na produção e logística causados por enchentes e ciclones no início deste ano.

O recorde anual de 1,34 milhão de toneladas, estabelecido no ano passado, agora parece totalmente alcançável. No ritmo atual de produção, é extremamente provável que o ano de 2025 estabeleça um novo recorde, ultrapassando 1,4 milhão de toneladas.

As exportações de gado confinado também estabeleceram um novo recorde mensal, após quase alcançarem 40 mil toneladas em junho.

O recente crescimento no volume de exportações é impulsionado por uma combinação perfeita de fatores:

O recente crescimento no volume de exportações é impulsionado por uma combinação perfeita de fatores:

• Menor número de cabeças de gado nos EUA em 70 anos, aumentando a demanda por carne bovina australiana tanto nos EUA quanto em terceiros países onde Austrália e EUA tradicionalmente competem;
• Impactos das tarifas impostas por Trump a exportadores como o Brasil, tornando a carne brasileira praticamente inviável no mercado americano sob um adicional de 50% de tarifa, somado à taxa existente de 24%;
• Problemas de acesso ao mercado chinês para alguns exportadores, especialmente os EUA;
• Forte e contínua demanda global por carne bovina.

A Austrália está em posição privilegiada para capitalizar sobre a atual dinâmica de mercado, com altos níveis de produção, apesar dos impactos da seca em partes de Victoria e Austrália do Sul.

Um ponto importante desse ritmo recorde é que está sendo alcançado com muito menos gado do que da última vez que os recordes foram batidos (2014-15), quando a indústria de abate estava em ritmo máximo devido à liquidação de rebanhos por seca. Claramente, maiores pesos de carcaça e mais gado confinado estão compensando a menor quantidade de cabeças abatidas em comparação com uma década atrás.

Todos os mercados principais em alta

Outro destaque do recorde atual de exportações é que não depende de um único cliente, mas sim de crescimento substancial nos quatro maiores compradores (EUA, Japão, Coreia do Sul e China), além de avanços em mercados menores como Indonésia e Canadá.

As exportações para os Estados Unidos no mês passado atingiram 43.056 toneladas, um aumento de 7.700 toneladas ou 22% em relação ao mês anterior, à medida que a produção doméstica de carne bovina nos EUA continua em queda. Isso aconteceu apesar de a maior demanda da temporada de churrascos no verão norte-americano já ter passado. O volume do mês passado para os EUA ainda não é recorde, já que em outubro do ano passado as exportações chegaram a incríveis 47 mil toneladas.

O aumento das oportunidades comerciais da Austrália nos EUA foi favorecido pelo grande declínio nas exportações de carne brasileira para os EUA nos últimos dois meses, provocado pelas tarifas de Trump. A partir da última quinta-feira, o Brasil passou a enfrentar tarifas totais de 74,6% na carne exportada para os EUA. Alguns traders de carne sugerem que isso redirecionará ainda mais as exportações brasileiras para mercados como China e, potencialmente, Indonésia – onde a Austrália tem avançado bastante na comercialização de carne em caixas nos últimos 12 meses.

No acumulado do ano até o fim de julho, nossas exportações para os EUA somaram pouco mais de 246 mil toneladas, um aumento de 52 mil toneladas ou 27% em relação ao mesmo período do ano passado, refletindo novamente a baixa produção nos EUA, especialmente de carne industrial, mas também de gado confinado.

A baixa taxa atual de abate de vacas na Nova Zelândia também foi um fator que contribuiu para o aumento das exportações australianas aos EUA no mês passado e ao longo do primeiro semestre de 2025.

A China também se destacou este ano como cliente da carne australiana, em parte devido a problemas de tarifas e licenças de plantas com os EUA, onde cerca de 300 frigoríficos americanos que tinham acesso à China aguardam renovação de licença desde fevereiro.

As exportações da Austrália para a China em julho chegaram a 30.925 toneladas, o maior volume em três anos e quase 3.900 toneladas (14%) a mais que em junho – e um espetacular aumento de 14.700 toneladas ou 90% em relação ao mesmo período do ano passado. No acumulado dos sete meses do ano, o volume atingiu 160.183 toneladas, aumento de 31.600 toneladas ou 25% em relação ao mesmo período de 2024.

As importações do Japão de carne bovina australiana também cresceram no mês passado, atingindo 23.056 toneladas, um aumento de 1.100 toneladas ou 5%, embora ainda 12% abaixo de julho do ano passado. No acumulado do ano, o Japão soma 140.819 toneladas, ainda cerca de 20 mil toneladas abaixo do ano passado.

A Coreia do Sul seguiu tendência semelhante, com exportações em julho de 20.869 toneladas, aumento de 8% em relação a junho, mas apenas ligeiramente acima de julho de 2024. A menor produção de carne confinada nos EUA está se refletindo em maiores volumes embarcados da Austrália para a Coreia, especialmente em cortes valorizados como o bone-in shortrib.

No acumulado do ano, o comércio com a Coreia está em 122.396 toneladas, 11% acima do mesmo período do ano anterior.

Mercados emergentes

Os mercados emergentes e em desenvolvimento também acompanharam a tendência dos grandes mercados citados acima.

A Indonésia segue como um forte mercado secundário, especialmente para produto congelado, respondendo por 6.516 toneladas, 1% acima de junho, mas ligeiramente abaixo de julho do ano passado. No acumulado do ano, o volume é de 35.838 toneladas, cerca de 4 mil toneladas abaixo de 2024.

Seguindo uma tendência dos últimos 12 meses, o Canadá continua sendo um cliente expressivo para a carne australiana, importando 4.674 toneladas no mês passado – aumento de 10% em relação a junho e 111% acima de julho do ano passado. No ano, o volume passou de 24.380 toneladas, 55% acima de 2024.

O Reino Unido (veja resumo recente do mercado) agora mostra sinais de crescimento, embora a partir de uma base muito baixa, cerca de dois anos após a assinatura do Acordo de Livre Comércio. As exportações em julho chegaram a 2.247 toneladas, um aumento de 430 toneladas ou 23% em relação a junho. Nos sete primeiros meses de 2025, o volume foi de 8.699 toneladas, 125% acima do ano anterior.

As exportações totais para o Oriente Médio no mês passado foram de 3.425 toneladas, enquanto no acumulado do ano atingiram 21.258 toneladas.

Fonte: Beef Central, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.