Austrália: produção de carne bovina caiu 9% em maio

A produção de carne bovina e de vitelo da Austrália contraiu durante o mês de maio, à medida que as chuvas acima da média em algumas regiões levaram os produtores a reduzir os abates. A produção de carne bovina e de vitelo durante maio caiu em 9% com relação ao ano anterior, para 185.881 toneladas, com as maiores quedas ocorrendo em Queensland e New South Wales, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics.

As fortes chuvas na região sul de Queensland durante maio contraíram as ofertas de gado, à medida que os produtores seguraram os estoques com o objetivo de capitalizar na melhora da estação. Refletindo os menores números em Queensland até maio ocorreu declínio de 12% nos abates de machos adultos com relação ao ano anterior, com o número de fêmeas caindo em 9%. Além da redução de 10% na produção de carne bovina de Queensland durante maio, houve o aumento na competição por gado, enquanto a demanda de exportação permaneceu baixa.

Similar à Queensland, a produção de carne bovina em New South Wales para maio declinou em 17% com relação ao ano anterior, com os abates de machos e fêmeas adultas para o mês caindo em 27% e 7%, respectivamente. Embora a maioria das chuvas até maio tenham caído no norte de New South Wales, as amplas chuvas que acometeram a região sul do estado na semana final de abril assistiram a contração no número de animais, especialmente bovinos jovens.

Após 13 meses consecutivos de aumentos anuais nos abates de fêmeas adultas em Victoria, o mês de maio finalmente apresentou declínio nos números de fêmeas com relação ao mesmo mês do ano anterior, embora em somente 2%, para 95.000 cabeças. A combinação de seca e liquidação do rebanho leiteiro serviu de base para as maiores taxas de abates de fêmeas em Victoria com relação ao ano anterior.

A produção de carne bovina e de vitelo em maio em South Australia e Tasmânia aumentou em 17% com relação ao ano anterior, parcialmente devido ao aumento de 5% nos pesos médios das carcaças, enquanto a produção em Western Australia declinou em 6%.

A reportagem é do Meat and Livestock Australia (MLA), traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.