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21 de agosto de 2013BeefPoint visita Mercado Agrícola de Montevidéu, no Uruguai (fotos #viagembeef)
O Mercado Agrícola de Montevidéu foi um dos primeiros locais visitados pelo BeefPoint nesta viagem técnica ao Uruguai.
O Mercado Agrícola fica a poucos metros do Parlamento uruguaio e se impõe com sua impressionante estrutura metálica e seus amplos tetos, sob os quais se oferece uma grande variedade de alimentos e produtos de primeira qualidade.
Onde antes reinava a deterioração e a pobreza, agora gourmets e curiosos podem se deliciar com queijos, carnes, mariscos, frutas, verduras ou massas e degustar cervejas artesanais em um ambiente que mistura o antigo com o moderno e a tradição com a inovação.
O Mercado, que passou por uma reforma e foi inaugurado há um mês, recebeu grande apoio dos moradores da capital uruguaia. Estima-se ter recebido em média 95 mil visitantes por semana, que circularam entre as mais de cem lojas do Mercado, administrado pela Intendência de Montevidéu.
Uma das lojas do Mercado Agrícola é da rede de boutique de carnes El Novillo Alegre, fundada em 1995.
Confira fotos da visita:
Fachada do Mercado Agrícola de Montevidéu
Visita à boutique de carnes El Novillo Alegre, com Pedro, neto do fundador da empresa.
“Vitrine” de Carne dry-aged, maturada por 21 dias a seco, conferindo sabor especial.
Fonte: resumido do Portal Terra e Fotos da Equipe BeefPoint no Uruguai.
