Boi gordo e bezerro têm desvalorização na semana – acompanhe as variações na semana de 07-ago

Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio

O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista apresentou desvalorização de 1,03% em relação à semana passada, sendo cotado a R$101,00/@ na quarta-feira (07). O indicador a prazo foi cotado a R$101,99/@.

O indicador bezerro à vista teve desvalorização de 1,20% e valorização de 2,22% na semana e em trinta dias, respectivamente, sendo cotado a R$797,63/cabeça nessa quarta-feira (07).

A margem bruta na reposição ficou em R$868,87 com desvalorização de 0,87% e 3,48% na semana e em trinta dias, respectivamente, quando estava calculada em R$900,19 em 05/julho. Observe no gráfico abaixo.

Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta

Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.

O contrato futuro da arroba do boi gordo para ago/13 foi negociado a R$101,21 nessa quarta-feira (07) com baixa de R$0,20 em relação ao dia anterior.

Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista e contratos futuros para ago/13

Comparando-se o indicador do boi gordo à vista em 07/ago com o vencimento do contrato futuro do boi gordo para set/13, observa-se alta de 0,78% no valor da arroba negociada, de R$101,00 para R$101,80 em set/13.

Entre os contratos futuros negociados para ago/13 e set/13 observa-se alta de 0,58%, de R$101,21 para R$101,80.

Gráfico 3. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista e preço negociado dos contratos futuros da arroba do boi gordo de jul/13 a dez/13

O dólar comercial fechou a R$2,30 (PTAX compra) nessa quarta-feira (07), com valorização de 0,32% em uma semana. Em 30 dias, teve valorização de 1,69%, fechado a R$2,26. O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares teve baixa de 0,75% na semana, sendo calculado em US$43,87/@ na última quarta-feira (07).

Gráfico 4. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar

No atacado paulista, o equivalente físico foi calculado em R$ 95,24/@ na última quarta-feira (07). O spread (diferença) entre o equivalente físico e indicador do boi gordo foi de -R$5,77/@, com baixa de R$2,55 e alta de R$2,02 na semana e em 30 dias, respectivamente.

Tabela 2. Atacado da carne bovina

Gráfico 5. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista e equivalente físico

OBS:

A partir de 25/jan/13, alteramos o cálculo do Spread* para facilitar sua leitura:

– Quanto menor o Spread, menor é a margem bruta do frigorífico.

– Quanto maior o Spread, maior é a margem bruta do frigorífico.

Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.

*Spread: é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo.

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