Cresce a popularidade dos steaks americanos nos restaurantes japoneses
17 de agosto de 2011
Diferença prática entre Custo e Desperdício
17 de agosto de 2011

Boi gordo: indicador recua e é cotado a R$102,66

O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista foi cotado a R$ 100,58/@, com desvalorização de R$ 0,35. O indicador a prazo teve queda de R$ 0,03, sendo cotado a R$ 102,66/@.

O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista foi cotado a R$ 100,58/@, com desvalorização de R$ 0,35. O indicador a prazo teve queda de R$ 0,03, sendo cotado a R$ 102,66/@.

Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&FBovespa, relação de troca, câmbio

Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 16/08/11

Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para outubro/11

Como está o mercado na sua região? Utilize o formulário para troca de informações sobre o mercado do boi gordo e reposição informando preços e o que está acontecendo no mercado de sua região.

Tabela 3. Atacado da carne bovina

Gráfico 2. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico

Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro MS à vista (R$/cabeça)x relação de troca (boi gordo de 16,5@ por bezerros)

Um leitor do BeefPoint comentou através do formulário, que em Ribas do Rio Pardo/MS o bezerro desmamado pesando aproximadamente 220kg foi negociado a R$750,00/cabeça.

Os comentários estão encerrados.