A Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP) e a Bolsa de Mercadorias & Futuros (BM&F) comemoram hoje dez anos de parceria para apurar o Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F.
A iniciativa de liquidar o contrato futuro de boi gordo por meio desse indicador permitiu o crescimento do mercado e o desenvolvimento de estratégias de hedge para a cadeia da carne, que se tornou mais transparente e organizada.
Fonte: Gazeta Mercantil, adaptado por Equipe BeefPoint