Brangus terá restaurante próprio durante a Feicorte

A Associação Brasileira de Brangus (ABB) está com tudo pronto para o 3^º Congresso Mundial da Raça, que acontece entre os dias 09 e 18 de junho, durante a Feira Internacional da Cadeia Produtiva de Carne (Feicorte). Entre as novidades para este ano, está uma parceria com o Rubayat, tradicional e famoso restaurante, eleito há oito anos o melhor de São Paulo pelas principais publicações gastronômicas, e que só oferece carne de Brangus em seu cardápio.

Será montado um restaurante dentro do recinto de exposição, onde os visitantes poderão apreciar a qualidade da carne Brangus. “Os presentes conhecerão desde os animais, que estarão expostos, até a qualidade e a suculência da carne Brangus”, comenta o presidente da ABB, Washington Umberto Cinel.

Paralelo ao restaurante, o stand da ABB também oferecerá degustação de carne Brangus para os visitantes. Esta ação é uma parceria da Agropecuária Fisher e do Frigorífico Minerva. Serão servidos carne de vitelo, que são animais abatidos aos 7 meses, com acabamento de gordura de no mínimo 2 milímetros e peso de carcaça até 140 kg. Outra carne servida será a de novilho, que são abatidos aos 15 meses, com no mínimo 4 milímetros de gordura e peso de carcaça de 240 kg.

Congresso Mundial

O 3^º Congresso Mundial da Raça Brangus acontecerá entre os dias 9 a 18 de junho, e terá um roteiro que incluirá visitas à fazendas, centrais genéticas e frigoríficos, além de workshops e palestras com especialistas da área. “Neste congresso, queremos mostrar tudo sobre a genética do Brangus, uma das opções mais rentáveis dentro da moderna pecuária mundial”, afirma o presidente da Brangus.

O evento será realizado na capital paulista e os três primeiros dias serão dedicados a visitas a agropecuárias e frigoríficos. O Congresso ocorrerá paralelamente à Exposição Nacional da raça, assim, os participantes poderão acompanhar os critérios de julgamento adotados no Brasil.

Leilão

Completando o calendário de eventos do 3^º Congresso Mundial da Raça Brangus está o Leilão Top Brangus, que acontece no dia 16 de junho, às 19 horas, durante a Feicorte. Serão ofertadas 30 fêmeas de alto valor genético com comprovada produção. É a maior oferta de genética já tida na raça num único evento.

Esse ano o grande diferencial do leilão será a comercialização das Grande e Reservada Campeãs Nacionais 2005. Apesar do julgamento acontecer no dia 15 de junho, as vencedoras da exposição nacional da raça só serão conhecidas durante o leilão. “Sem dúvida nenhuma são os melhores exemplares da raça”, afirma o presidente da Associação Brasileira de Brangus (ABB), Washington Umberto Cinel.

Fonte: Associação Brasileira de Brangus