Carne bovina registra 9 semanas consecutivas de alta no MT [IMEA]

Oferta e demanda

Depois da atualização de metodologia que agregou mais cortes cárneos de bovinos no levantamento do Imea, constatou-se que o preço pago pelos consumidores cuiabanos está em tendência de alta. O varejo da capital mato-grossense já acumula nove semanas consecutivas de altas, com preços variando de R$ 14,80/kg na primeira semana de setembro/13 para os atuais R$ 15,89/kg, ou seja, alta de 7,4% na média dos 17 cortes cárneos.

Na comparação semanal, ou seja, desta semana atual com a anterior, os preços ficaram estáveis ao patamar já citado, sendo um reflexo do fim de mês, ou seja, o período em que a maior parte da população encontra-se descapitalizada. É válido ressaltar que a tendência de alta verificada nos preços no varejo é justificável, isso porque, quando analisados os preços nos elos anteriores, percebe-se que houve movimento semelhante de evolução nos preços, sendo assim, uma transmissão de preços ao longo da cadeia da carne bovina.

Preços da semana

A arroba do boi gordo no estado segue em queda e apresentou desvalorização de 0,72% em relação ao preço médio da semana passada, sendo cotada atualmente a R$ 94,33. A arroba da vaca segue a mesma vertente do boi gordo e obteve cotação de R$ 86,32 na média desta semana, registrando uma variação negativa de 0,50% em relação à média da semana anterior.

Noroeste: Esta região obteve a menor variação negativa do Estado (0,39%) em relação à semana passada. A cotação da arroba do boi gordo nesta semana foi de R$ 92,48.

Norte: A arroba do boi nesta região foi cotada a R$ 93,33, registrando uma desvalorização de 0,47% em relação à média da semana anterior, quando foi cotada a R$ 93,77.

Nordeste: O preço da arroba do boi gordo nesta região foi de R$ 92,35, menor preço pago no Estado. A queda foi de 0,65% em relação à cotação da última semana.

Médio-Norte: A região sofreu com uma desvalorização de 0,55% na arroba do boi gordo, apresentando uma cotação média de R$ 93,37 na semana.

Oeste: Esta região fechou a semana com a cotação de R$ 95,69/@, uma variação negativa de 0,81% em relação à semana anterior, quando a arroba do boi gordo foi cotada a R$ 96,47. No município de Araputanga a arroba do boi gordo foi cotada, na sexta-feira, a R$ 95,75.

Centro-Sul: A maior variação negativa aconteceu nesta macrorregião (1,35%) e a arroba do boi gordo apresentou cotação média de R$ 96,58 na semana. Na cidade de Barra do Bugres a arroba do boi foi cotada, na quarta-feira, a R$ 96,75.

Sudeste: A arroba do boi gordo nesta região apresentou uma queda de 0,78% em relação à semana passada, registrando uma cotação de R$ 96,03 na média desta semana. No município de Barra do Garças a cotação da arroba do boi gordo, na quinta-feira, foi de R$ 95,05.

Reposição

As chuvas voltaram e é uma questão de tempo para que os pastos voltem a ter boas condições. Porém, sabe-se que muitos esvaziam seus pastos na seca, seja enviando a boiada para o confinamento ou vendendo para quem possuía boas pastagens.

Agora é a hora de repor esse plantel e pensar na safra de 2014. Pois bem, quem desejar adquirir uma garrotada, precisará desembolsar R$ 963,46/cabeça, 15,1% mais que no mês de outubro/12 (R$ 837,18/cabeça).

Entretanto, nem tudo são espinhos, pois este ano o boi gordo está mais valorizado, fato que aumentou o poder de compra do bovinocultor de corte. Sendo assim, com a venda de um boi gordo de 17@, é possível adquirir 1,68 garrote no Estado, relação de troca igual à da média histórica.

Relação de troca

O mês de novembro deve movimentar as casas agropecuárias na procura por vacinas contra febre aftosa, podendo ocorrer reajustes de preços. O levantamento de preços do Imea apontou que em outubro/13 a dose da vacina está custando, em média, R$ 1,20 no Estado, preço estável em relação a setembro/13 e menor (-2,92%) que o registrado no mesmo período do ano passado.

A arroba do boi gordo, no entanto, atingiu o seu pico máximo de preço no mês de outubro/13 (R$ 95,08), isto é 4,41% mais que o preço de setembro/13 e 8,90% mais que o de outubro/12.

Assim, aqueles que se planejaram e fizeram a aquisição antecipada da vacina contra febre aftosa encontraram um cenário de preços melhores do insumo e garantiram a melhor relação de troca em 16 meses (79,23 doses/@) em Mato Grosso.

Fonte: IMEA, resumida e adaptada pela Equipe BeefPoint.