Carnes e leite podem alavancam inflação em São Paulo

Na última quadrissemana de julho houve queda de 0,80% no Índice Quadrissemanal de Preços Recebidos pela Agropecuária Paulista (IqPR), segundo dados do Instituto de Economia Agrícola (IEA) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo. Os produtos de origem vegetal (IqPR-V), com variação negativa de 5,67%, puxaram o resultado. Já a alta de 9,23% dos produtos de origem animal (IqPR-A) deverá contribuir para o aumento do índice de inflação geral do país no item alimentação, porque o peso desses produtos é significativo.

“O leite, por exemplo, tem subido muito nos últimos meses, mas a inflação está baixa porque outros produtos compensaram essas altas. Então, pode sempre acontecer de o comportamento de alguns produtos compensar o de outros. Neste momento, todos os índices estão mostrando a possibilidade de aumento da inflação por influência, especialmente, do leite e da carne”, explicou o pesquisador do IEA, José Sidnei Gonçalves.

As maiores altas foram da banana nanica (25,18%), carne de frango (18,42%), leite tipo C (10,59%), carne bovina (8,16%) e leite B (3,78%). A entressafra influenciou o resultado para a banana, o leite e a carne bovina.

Segundo informações da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, os produtos de origem animal registram alta pelo segundo mês consecutivo, com variação positiva acumulada em 17% desde maio.