Carnes subiram 13,85%, em média, nos supermercados paulistas em 2021, diz APAS

O Índice de Preços dos Supermercados (IPS) calculado pela Associação Paulista de Supermercados (APAS) registrou alta de 1,03% em dezembro, embora alguns alimentos importantes na mesa da população tenham apresentado quedas de preços. 

Segundo a entidade, as carnes subiram 1,04%, por causa do aumento da demanda para as festas de fim de ano, mas derivados de carnes caíram 1,03%, com a ajuda de itens como peito de peru, presunto, toucinho defumado, empanados de frango e pertences de feijoada. 

No grupo dos hortifrutigranjeiros, houve alta de 3,16% no mês, determinada pelas frutas — que avançaram 7,22% —, mas os tubérculos recuaram 2,01%, pressionados pela batata.

Segundo a APAS, de janeiro a dezembro as carnes tiveram valorização de 13,85% nos supermercados paulistas, enquanto os hortifrutigranjeiros subiram 4,95%.

Fonte: Valor Econômico.