Apesar do cenário macroeconômico bastante incerto e desafiador, as expectativas são de continuidade de preços firmes no mercado pecuário. A sustentação, em boa parte, deve continuar sendo dada pela oferta ainda limitada, tanto de bezerro quanto de boi magro e de boi gordo. A crescente demanda internacional e a maior retenção de fêmeas reforçam o quadro de, ao menos, manutenção dos níveis atingidos em 2014.
A falta de chuva desde 2013 fez com que o número de animais ofertados para abate e o peso das carcaças diminuíssem. Mesmo que volte a chover com regularidade em 2015, não há como esperar altas expressivas na oferta de animais para reposição e prontos para abate em curto prazo.
Do lado da demanda, não se acredita em redução das vendas agregadas aos brasileiros, comparativamente ao ano anterior, embora as cotações elevadas inibam o consumo, especialmente num ano em que a atividade econômica deve ser bastante lenta.
Para as exportações, as perspectivas são mais positivas, especialmente com a valorização do dólar frente ao Real. A previsão da Abiec é de que as vendas externas de carne bovina (in natura e industrializada) atinjam US$ 8 bilhões em 2015, obtidos com o embarque de cerca de 1,7 milhão de toneladas.
Na BM&FBovespa, os contratos do boi gordo também indicam valores maiores para o próximo ano. O vencimento Maio/2015, por exemplo, aponta a arroba a R$ 139,00 (ajuste do dia 29/12/14), 15,3% acima do valor de liquidação do contrato Maio/2014, de R$ 120,56.
No entanto, o resultado efetivo no bolso do pecuarista vai depender da evolução dos custos, que devem ser puxados por reajustes do salário mínimo e de insumos com componentes importados. Por outro lado, as quedas do preço do petróleo no mercado internacional podem ser um alento.
Fonte: Cepea, resumida e adaptada pela Equipe BeefPoint.
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Um ponto que continuo percebendo é a continuidade do abate de fêmeas, isto provavelmente continuará implicando em preços firmes no mercado da cadeia da carne, pois a oferta de reposições é pequena e deverá continuar desta forma.