China: aumento no consumo de carne vermelha

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) informou que a demanda chinesa por carne vermelha subiu devido aos surtos de gripe aviária no país.

Com isso, a projeção é de alta de 6,9% na produção de carne vermelha em 2006, para 7,7 milhões de toneladas. O consumo do produto deve crescer 6,8%, para 7,6 milhões de toneladas este ano. As importações chinesas não devem subir.

A China é o quarto maior produtor mundial de carne e o terceiro maior consumidor em volume. No entanto, o consumo per capita de carne bovina é de apenas seis quilos, devido à grande população do país, de acordo com matéria do Estadão/Agronegócios, com informações da Dow Jones.