Com pouca oferta de boi, indicador sobe para R$ 75,38

O indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista teve alta de R$ 0,21, sendo cotado a R$ 74,58/@. O indicador a prazo foi cotado a R$ 75,38/@, alta de R$ 0,20 (0,27%). Na BM&F, todos os vencimentos fecharam em alta. O primeiro vencimento, janeiro/08, fechou a R$ 73,58/@, alta de R$ 0,89, com 3.801 contratos negociados e 6.519 contratos em aberto. A maior variação foi registrada para os contratos que vencem em fevereiro/08, R$ 1,05, que fechou a R$ 71,30/@. Maio/08, teve valorização de R$ 0,49, fechando a R$ 66,56/@, com 1.034 contratos negociados e 4.324 contratos em aberto.

Tabela 1. Fechamento do mercado futuro em 10/01/2008

Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista x contratos futuros para fevereiro/08

No mercado físico, as compras pelos frigoríficos seguem lentas e as indústrias não conseguem alongar suas escalas, que giram em torno de 4 dias. De acordo com as cotações do BeefPoint, foram registradas altas em praças do MT, GO, MG e PA.

Tabela 2. Resumo das cotações do mercado físico do boi gordo em 10/01/2008

Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.

No atacado da carne bovina, os três cortes primários permaneceram com preços estáveis, o traseiro foi cotado a R$ 5,90, o dianteiro a R$ 3,60 e a ponta de agulha a R$ 3,10. O equivalente físico continua em R$ 69,59/@. Com a valorização do preço de boi gordo, o spread (diferença) entre indicador e equivalente físico aumentou. Hoje, esta diferença é de R$ 4,99/@. Quanto maior for o spread, menor será a margem bruta do frigorífico.

Gráfico 2. Indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista x equivalente físico

Na reposição, o indicador Esalq/BM&F bezerro MS à vista foi cotado a R$ 487,44/cabeça, alta de R$ 0,31. A relação de troca permaneceu em 1:2,52.

André Camargo, Equipe BeefPoint