Concurso aponta melhores carcaças na Expointer

Os dez ganhadores do 1^o Concurso Sonae Brasil de Tipificação de Carcaças foram conhecidos ontem à noite, na 27^a Expointer. A solenidade de entrega dos prêmios aconteceu no restaurante Novilho Jovem e contou com a participação do governador Germano Rigotto e diversas personalidades ligadas ao agronegócio.

Duas das carcaças vencedoras estão expostas em uma câmara frigorífica em frente ao restaurante para apreciação dos visitantes da feira. A entrega do prêmio ao primeiro colocado da categoria Superjovem Raça Pura Pastoreio, Vitor Rubi Markus, foi feita pelo governador.

O presidente do grupo Sonae, Sérgio Maia, entregou o troféu ao primeiro colocado categoria Jovem Cruza Pastoreio, César Augusto Stumpf.

O concurso tinha oito categorias, divididas em Superjovem e Jovem, Raça Pura e Cruza e Suplementado e Pastoreio. A meta do concurso, aberto a todos os pecuaristas gaúchos, é estimular produção e comercialização de carnes de alta qualidade com um diferencial competitivo no Rio Grande do Sul. Maia afirmou que o setor de carnes integra a cadeia de valor mais importante do grupo Sonae. “O caminho a seguir é da qualidade”.

Atualmente, o Frigonal, frigorífico da Sonae localizada em Montenegro, tem 67 produtores cadastrados, 310 funcionários e capacidade de abate de 90 mil cabeças por ano.

Também ontem foi lançado o selo Novilho Campeiro Jovem, que será utilizado para comercialização de carne gaúcha nos mercados de São Paulo e do Paraná. “A carne gaúcha é reconhecida como a melhor do país. Mas se perguntarmos a um curitibano ou a paulista, eles não vão saber dizer o nome de nenhuma marca de carne daqui”, assinalou Maia.

O governador Rigotto lembrou, durante a solenidade, que, em muitos lugares do mundo se vende carne gaúcha como sendo proveniente da Argentina, que é tida como a melhor carne do mundo. “O que acontece é que os argentinos são muito mais marqueteiros que nós gaúchos”.

Fonte: Correio do Povo/RS, adaptado por Equipe BeefPoint